கொத்தமல்லி-சுண்ணாம்பு அலங்காரத்துடன் பிரவுன் ரைஸ் சாலட்

தயாரிப்பு

1. பழுப்பு அரிசி

   கண்ணாடியில் 800 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு போடவும்.

   நாங்கள் கூடையை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் மற்றும் பழுப்பு அரிசி சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 25-30 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100°C, வேகம் 4. இதற்கிடையில், ஸ்பேட்டூலாவை திறப்பின் மூலம் செருகவும், சமைக்கும் போது அரிசியை 3-4 முறை நகர்த்தவும்.

2. அது நம் விருப்பப்படி, நாங்கள் ஸ்பேட்டூலாவின் மீதோவின் உதவியுடன் கூடையை அகற்றி, சமைப்பதை நிறுத்த குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்குத் திரும்பி, அதை நன்கு ஆற விடுகிறோம், இதனால் எங்கள் சாலட்டுக்கான டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களைத் தயாரிக்கும்போது தானியங்கள் கேக் ஆகாது.

   மீதமுள்ள சாலட் சேர்த்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

3. சாலட்

   நாங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளை நன்கு கழுவி, நன்றாக வடிகட்டுகிறோம்.

4. அனைத்து காய்கறிகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் எங்கள் விருப்பப்படி வெட்டுகிறோம், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து நாங்கள் சேர்க்க விரும்புகிறோம்.

5. டிரஸ்ஸிங்

   எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, வெங்காயம், உப்பு, சிறிது புதிதாக தரையில் மிளகு (விரும்பினால்) மற்றும் கொத்தமல்லி கண்ணாடியில் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 7 விநாடிகள், வேகம் 5.

6. நாங்கள் எங்கள் கொத்தமல்லி டிரஸ்ஸிங் கொண்டு சாலட் தண்ணீர் மற்றும் நன்றாக அசை. நாங்கள் அதை 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம், மீண்டும் கிளறவும், அதனால் எல்லாம் நன்கு பூசப்படும்.

   ரசிக்க !!