சாக்லேட் கடி

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடியில் நாம் பட்டாம்பூச்சியை வைக்கிறோம். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, கண்ணாடியில் வெள்ளைக்கருவை மட்டும் வைக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் நிரல் சேர்க்கவும் 4 வேகத்தில் 3,5 நிமிடங்கள்.

2. முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 170 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் 3.

3. நாங்கள் இயந்திரத்தை நிரல் செய்கிறோம் வேகம் 3 மற்றும் நாம் வாய் மற்றும் நூல் மூலம் 60 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். ஏற்கனவே நாங்கள் இயந்திரத்தை நிறுத்தியுள்ளோம்.

4. துருவிய ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் இரண்டு ஆரஞ்சு பழங்களின் சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 10 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

5. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம். 250 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் உறை சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

6. நாங்கள் அடுப்பை 180 ° க்கு மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பத்துடன் சூடாக்குகிறோம். அடுப்பில் மற்றும் பிளம் கேக் வடிவில் செல்லக்கூடிய ஒரு அச்சு தயார், அது ஒரு பெரிய அச்சு இருக்க வேண்டும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சிறிது பரப்பி, கோதுமை மாவுடன் தெளிக்கவும். அதிகப்படியானவற்றை தூக்கி எறிந்தோம்.

7. கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். நாங்கள் அடுப்பில் சூடாக இருக்கும்போது அதை மையத்தில் அறிமுகப்படுத்தி சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுட அனுமதிக்கிறோம்.

8. கேக் முடிந்ததும், அதை ஆறவிட்டு அச்சிலிருந்து அகற்றவும். நாங்கள் அதை 2,5 முதல் 3 செ.மீ.

9. நாங்கள் சாக்லேட் தயார் செய்கிறோம். எங்கள் சுத்தமான கண்ணாடியில் 200 கிராம் சாக்லேட்டை துண்டுகளாக ஊற்றுகிறோம். சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் வேகம் 3 இல் 90 at இல் 1 நிமிடங்கள். நேரத்திற்குப் பிறகு சாக்லேட் செயல்தவிர்க்கப்படவில்லை என்றால், அதை இன்னும் சில வினாடிகளுக்கு நிரல் செய்யலாம்.

10. பேக்கிங் பேப்பருடன் ஒரு தட்டை தயார் செய்யவும். நாங்கள் ஒரு நீரூற்றில் சாக்லேட்டை எடுத்து, பிஸ்கட்களை பாதி வரை பரப்புகிறோம். நாங்கள் அவற்றை காகிதத்தில் வைக்கிறோம், பின்னர் சாக்லேட் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் குளிர்ச்சியாக பரிமாறுகிறோம்.