சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கிரீம் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை கத்திகள் மீது வைக்கிறோம். மஸ்கார்போன், ரிக்கோட்டா, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை கண்ணாடிக்குள் வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், வேகம் 3 1/2. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம். நாங்கள் கலவையை வெளியே எடுத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம்.

2. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், பட்டாம்பூச்சி இல்லாமல் மாவு, கோகோ மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 4. சுவர்களில் ஒட்டப்பட்டதை நாங்கள் குறைத்து, மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 4.

3. நாங்கள் இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 5. எல்லாம் இன்னும் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை என்பதை நீங்கள் கண்டால் அதே வேகத்தில் இன்னும் சில வினாடிகள் கலக்கவும். நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து மாவை எடுத்து பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்துகிறோம். குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கட்டும்.

4. இப்போது நாங்கள் எங்கள் கேக்கை வடிவமைக்கிறோம். சாக்லேட் வெகுஜனத்தை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம், ஒன்று (அடித்தளமாக இருக்கும்) மற்றொன்றை விட சற்றே பெரியது. ஒரு உருட்டல் முள் மற்றும் கிரீஸ்ரூஃப் காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுடன், நாங்கள் மிகப்பெரிய பகுதியை நீட்டுகிறோம். இது எங்கள் அச்சு அல்லது கொஞ்சம் பெரியதாக இருக்கும்போது, ​​தாள்களில் ஒன்றை அகற்றுவோம். நாங்கள் சாக்லேட் தளத்தை, பேக்கிங் காகிதத்துடன், அச்சுக்கு வைக்கிறோம்.

5. அந்த சாக்லேட் தாளில் மஸ்கார்போன் மற்றும் ரிக்கோட்டா கிரீம் வைத்தோம்.

6. கிரீம் மீது, மீதமுள்ள சாக்லேட் வெகுஜன, துண்டுகளாக, அதை நாம் விரல்களால் செய்வோம்.

7. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.