சாக்லேட் கொண்ட ஜூசி கேக்

தயாரிப்பு

1. கடற்பாசி கேக்கின் சர்க்கரை, 70 கிராம். நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தின் மூலம் தூண்டுகிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 10. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. இப்போது நாங்கள் சிரப்பை தயார் செய்கிறோம். நாம் கண்ணாடியைக் கழுவினால், அதில் 80 கிராம் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. நாங்கள் நிரல் 7 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2. நாங்கள் வெளியே எடுத்து மற்றொரு கிண்ணத்தை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

4. நாங்கள் இப்போது கேக் இடி தயார் செய்ய போகிறோம். இப்போது நாம் ஆரம்பத்தில் துளையிட்ட சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைத்தோம்.

5. முட்டை, மாவு, ஈஸ்ட், தயிர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 5.

6. எங்கள் கலவையை சுமார் 22 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கிறோம், அவை முன்பு தடவப்பட்டு பிழிந்திருக்கும்.

7. 180º இல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அது உள்ளே செய்யப்படுவதைக் காணும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

8. அதை அவிழ்ப்பதற்கு முன், அது சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கும்போது, ​​கேக்கை நன்றாக ஊறவைக்க, ஆரம்பத்தில் நாங்கள் தயாரித்த சிரப் கொண்டு குளிப்போம். குளிர்ந்தவுடன் அதை அவிழ்த்து விடுகிறோம்.

9. நாங்கள் சதுர அல்லது வைர வடிவ பகுதிகளை உருவாக்குகிறோம்.

10. மைக்ரோவேவில் 50 கிராம் சாக்லேட்டை குறைந்த வெப்பநிலையில் உருக்குகிறோம். உருகியவுடன் ஒவ்வொரு பகுதியின் மேற்பரப்பிலும் ஒரு சிறிய சாக்லேட் வைக்கிறோம்.