சாக்லேட் மூலம் டோனட்ஸ் மரணம்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180 to க்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம். எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் நாம் சேர்க்கிறோம்: 150 கிராம் கோதுமை மாவு, 25 கிராம் இனிக்காத கோகோ தூள், 1 எல் அளவு முட்டை, 110 கிராம் சர்க்கரை, 80 மில்லி பால், 60 கிராம் இயற்கை தயிர், 30 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், 1 / 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு. 40 வேகத்தில் 3,5 விநாடிகள் நிரல் செய்கிறோம்.

2. டோனட்ஸின் வடிவத்தை உருவாக்க நாங்கள் ஒரு தட்டில் தயார் செய்கிறோம். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி மூலம் நாம் அச்சுகளின் அனைத்து துவாரங்களையும் கிரீஸ் செய்வோம். நாங்கள் அச்சு வட்டங்களை நிரப்புவோம், ஆனால் பாதியிலேயே, அவற்றை சுடும் போது அவை அளவு அதிகரிக்கும். இடைவெளிகளை அல்லது துவாரங்களை நிரப்ப நான் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையை மிகச் சிறப்பாகச் செய்ய உதவினேன், ஆனால் ஒரு கரண்டியால் அது சரியாக இருக்கும்.

3. நாங்கள் தட்டுகளை அடுப்பில் வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட விடுகிறோம், அல்லது கேக் செய்யப்படுவதைக் காணும் வரை. இதைச் செய்ய நாம் அதை ஒரு ஊசியால் குத்தி, அது சுத்தமாக வெளியே வருவதைக் கவனிப்போம்.

4. சாக்லேட் பூச்சு செய்ய கண்ணாடியை சுத்தம் செய்வோம். தின்பண்டங்களுக்கு 200 கிராம் சிறப்பு டார்க் சாக்லேட் மற்றும் 80 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்ப்போம். நாங்கள் அதை நிரல் செய்கிறோம் வேகம் 2 இல் 90 at இல் 0,5 நிமிடங்கள். சாக்லேட் முழுமையாக உருகவில்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்தால், அதை இன்னும் கொஞ்சம் நிரல் செய்யவும்.

5. டோனட்ஸ் சுடப்பட்டு ஏற்கனவே குளிரூட்டப்படும்போது, ​​நாம் முதலிடம் சேர்க்கலாம். மேலே நாம் அலங்காரத்தை சேர்க்கிறோம்: சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை. டாப்பிங்கை விரைவாக குளிர்விக்க, டோனட்டுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். செய்முறையை அனுபவிக்கவும்!