முறுமுறுப்பான சாக்லேட் வேர்க்கடலை பொருத்தப்பட்ட கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை கண்ணாடியில் வைத்து முட்டை மற்றும் ஸ்டீவியாவை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 37º, வேகம் 3. 1/2. 

2. எண்ணெய் மற்றும் தயிர் மற்றும் நிரலை சேர்க்கவும் 30 விநாடிகள், வேகம் 3.

3. இப்போது சற்று பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 3. நாங்கள் கலவையை அகற்றி இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். பட்டாம்பூச்சியையும் அகற்றுவோம்.

4. நாங்கள் மைக்ரோவேவில் சாக்லேட்டை உருக்குகிறோம் (20 விநாடிகளின் பக்கங்களில், அது முழுமையாக உருகும் வரை 20 வினாடிகள் மீண்டும் கிளறி நிரலாக்குகிறோம்).

5. நாங்கள் கலவையில் ஒரு பாதியை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி உருகிய சாக்லேட்டை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 3. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றுகிறோம்.

6. இப்போது கலவையின் மற்ற பாதியைச் சேர்த்து, முறுமுறுப்பான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் அகற்றுகிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 2, இடது முறை. 

7. நாங்கள் அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் பிளம் கேக்கின் ஒரு அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து, இரண்டு கலவைகளையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கிறோம், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒன்று. ஒரு முட்கரண்டி மூலம் நாம் லேசாக அசைக்கிறோம், இதனால் இரண்டு சுவைகளும் கலக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 40º இல் 180 நிமிடங்கள்.