ஏற்றுகிறது ...
இன்று நாம் ஒரு அற்புதமான செய்முறையுடன் வருகிறோம்: சால்மன் டேகின். தாஜின் என்றால் என்ன தெரியுமா? இது ஒரு பொதுவான மொராக்கோ உணவாகும், இதை நீங்கள் எழுதுவதையும் பார்க்கலாம் tajine o தாஜின் மேலும் இதன் உள்ளே சமைப்பதால் இப்பெயர் பெற்றது கூம்பு களிமண் கொள்கலன் நீங்கள் புகைப்படத்தில் பார்க்கிறீர்கள், இது துல்லியமாக தாஜின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, நாம் எந்த பொருட்களையும் உள்ளே வைக்கலாம், எனவே கோழி, ஆட்டுக்குட்டி, சால்மன், கோட்... களிமண்ணால் செய்யப்பட்டதால், அது வெப்பத்தை நன்றாக பராமரிக்கிறது மற்றும் கடத்துகிறது. கூடுதலாக, இந்த கூம்பு வடிவம் நீர் துளிகள் ஒடுங்குவதற்கும், மீண்டும் கீழே செல்வதற்கும் காரணமாகிறது, இதனால் உணவுகள் மிகவும் தாகமாக இருக்கும் மற்றும் வறண்டு போகாது.
டேஜின்களை இன்று பல இடங்களில் வாங்கலாம்: சிறப்பு அரபு தயாரிப்பு கடைகளில் இருந்து அமேசான் வரை, நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம். அவை விலை உயர்ந்தவை அல்ல, எண்ணற்ற உணவுகளை சமைப்பதற்கான நடைமுறைக்கு கூடுதலாக, அவை எந்த வாழ்க்கை அறை அல்லது சமையலறையிலும் மிகவும் அலங்காரமாக இருக்கின்றன. அவர்கள் அழகானவர்கள்!
இந்த சந்தர்ப்பத்தில், உங்களிடம் தாஜின் இல்லை என்றால், எதுவும் நடக்காது. நீங்கள் ஒரு தடிமனான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு மூடியுடன் ஒரு பானை பயன்படுத்தலாம் (பிந்தையது முக்கியமானது) ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி உள்ளது.
சால்மன் டேகின்
வழக்கமான மொராக்கோ உணவான இந்த சால்மன் டேகைன் உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பல மசாலாப் பொருட்களுடன் நம் அண்ணத்திற்கு ஒரு சுவையாக இருக்கும்.
