சிக்கன் தொத்திறைச்சியுடன் வேகவைத்த கூஸ்கஸ்

உங்களில் யார் கிண்ணம் மற்றும் வரோமா தட்டு தூசி சேகரிக்கும் கழிப்பிடத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளதா? நிச்சயமாக ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவை !! இதன் சாத்தியங்கள் உங்களுக்குத் தெரியுமா? நீராவி சமையல்? ஒரு முழுமையான டிஷ் அல்லது ஒரு மெனுவை உருவாக்க ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை தயார் செய்யலாம். இன்றைய செய்முறையிலும் இதுதான்: சிக்கன் தொத்திறைச்சி மற்றும் கொண்டைக்கடலையுடன் வேகவைத்த கூஸ்கஸ். 

நாங்கள் ஒரு சுவையான தயார் செய்ய போகிறோம் பாரம்பரிய மொராக்கோ வழியில் கூஸ் கூஸ், வேகவைத்த மற்றும் பல்வேறு சமையலுடன். இந்த செய்முறையுடன் நான் காணும் ஒரே குறை என்னவென்றால், தட்டில் வேகவைக்கும்போது, ​​கூஸ்கஸின் சில கிரானைட்டுகள் வரோமாவுக்கு கஷ்டப்படுகின்றன, ஆனால் அது முக்கியமல்ல, ஏனெனில் நாங்கள் அதை தொத்திறைச்சிகள் இருக்கும் வரோமாவிலிருந்து சேகரிக்கிறோம்.

எங்களிடம் உள்ள மற்ற விருப்பம் கூஸ்கஸின் கீழ் வைக்க கிரேஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும் அது அவ்வாறு வேகவைக்கிறதா, ஆனால் நான் அதை மிகவும் பாரம்பரியமான முறையில் முயற்சிக்க விரும்பினேன், இதனால் நீராவி நேரடியாக கூஸ்கஸின் அடியில் செல்லும். நான் விரைவில் அதை காகிதத்துடன் செய்வேன், எந்த முடிவை நான் மிகவும் விரும்பினேன் என்பதை நான் உங்களுக்கு கூறுவேன்! விரைவில் இந்த செய்முறையை வீடியோவில் பெறுவீர்கள் எங்கள் YouTube சேனல் அதை தவறவிடாதீர்கள் !! ஆனால் இப்போதைக்கு, நீங்கள் விரும்பும் பிற அருமையான வீடியோ ரெசிபிகளை அனுபவிக்க முடியுமா?

சிக்கன் தொத்திறைச்சியுடன் வேகவைத்த கூஸ்கஸ்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

பாரம்பரிய மொராக்கோ வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட நேர்த்தியான வேகவைத்த கூஸ்கஸ், கோழி தொத்திறைச்சி மற்றும் கொண்டைக்கடலையுடன். 35 நிமிடங்களில் ஒரு முழுமையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு.

• ஐரீன் ஆர்காஸ்

• சமையலறை அறை: மொராக்கோ
• கலோரிகள்: 350
• சேவைகள்: 4

• சமைக்கும் நேரம்: 35M
• மொத்த நேரம்: 35M

பொருட்கள்

• கூஸ்கஸுக்கு:
• 250 கிராம் கரடுமுரடான தானிய கூஸ் கூஸ்
• 125 கிராம் தண்ணீர்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 35 கிராம் வெண்ணெய்
• 1/2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்

நீராவிக்கு:

• 600 கிராம் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு
• ஒரு சிட்டிகை மிளகு
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை
• ஒரு சிட்டிகை சீரகம் தூள்
• ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள்

அதனுடன்:

• 8 புதிய கசாப்பு கோழி அல்லது வான்கோழி தொத்திறைச்சிகள் (உறை இல்லாத சிறந்தது)
• 150 கிராம் சமைத்த கொண்டைக்கடலை

தயாரிப்பு

1. குழம்பு மற்றும் புரோகிராமில் குழம்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை வைக்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம்.

2. நாங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் கொண்டைக்கடலையை வரோமா கொள்கலனில் வைத்து மேலே தட்டில் வைக்கிறோம்.

3. ஒரு பெரிய கொள்கலனில் நாங்கள் கூஸ்கஸை பரப்பி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 75 கிராம் குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீர் ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் எங்கள் கைகளால் நன்றாகக் கிளறி வரோமா தட்டில் வைக்கிறோம்.

4. நாங்கள் வரோமாவை அதன் இடத்தில் கூஸ்கஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளுடன் வைக்கிறோம், அதை மூடி நிரல் செய்கிறோம் 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

5. நாங்கள் இயந்திரத்தை நிறுத்தி, கூஸ்கஸை பெரிய கொள்கலனில் ஊற்றுகிறோம். மீதமுள்ள 75 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நம் கைகளால் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கலக்கிறோம்.

6. நாங்கள் அதை வரோமா தட்டில் திருப்பி, தட்டில் அதன் இடத்தில், கவர் மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 20 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

7. நாங்கள் மீண்டும் தட்டில் அகற்றி, கூஸ்கஸை பெரிய கொள்கலனில் வைக்கிறோம். நாம் அதை வெண்ணெயுடன் நம் கைகளால் நன்றாக கலக்கிறோம், இதனால் அனைத்து தானியங்களும் செறிவூட்டப்பட்டு அவை வெளியிடப்படுகின்றன.

8. இப்போது அது ஒரு குடுவையில் குழம்பு வைக்கவும், ஒரு தட்டில் சாஸேஜ்கள் மற்றும் சுண்டல் கொண்ட கூஸ்கஸை வைக்கவும் உள்ளது.

9. சிறிது மிளகுத்தூள் தூவவும்.