(44 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இந்த செய்முறையை நம்பமுடியாதது, ஏனெனில் அதன் சுவை மற்றும் அதை தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது: சிக்கன் மசாலா. தி மசாலா "மசாலா" அவை மசாலாப் பொருட்களின் சுவையான கலவையாகும், இது இந்தியா மற்றும் பாக்கிஸ்தான் மற்றும் கிழக்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் பிற நாடுகளில் மிகவும் பொதுவானது. மசாலாவை உருவாக்கும் முக்கிய பொருட்கள் (அவை கலக்கும் மாஸ்டர் மளிகைப் பொருளைப் பொறுத்தது என்றாலும்) கருப்பு மிளகு, மெஸ், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவை இருக்கும். மசாலாப் பொருட்களின் இந்த கலவையானது உணவுகளுக்கு உண்மையிலேயே தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் தருகிறது.
இன்றைய டிஷ் மிகவும் எளிது, ஆனால் இது மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. கோழி தொடைகளைப் பயன்படுத்துவது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், ஏனென்றால் அவை மிகவும் தாகமாக இருக்கின்றன, இருப்பினும் நீங்கள் மார்பகத்தை விரும்பினால் அதுவும் சரியானது. நீங்கள் கோழியின் பெரிய துண்டுகளை வெட்டுவது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் இல்லையென்றால், அவை செயல்தவிர்க்கும். அதாவது, ஒரு கோழி தொடையை 4 துண்டுகளாக மட்டும் வெட்டினேன். மற்றும் மார்பகம், அது முழுதாக இருப்பது முக்கியம், நிரப்பப்படவில்லை, சரியா? நீங்கள் ஒரு முழு மார்பகத்தை சுமார் 6 துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
இன்று அவர்கள் இந்த சிறப்பு மசாலா கலவையை எந்த சிறப்பு உணவுக் கடையிலும், சில பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் கூட விற்கிறார்கள். ஆன்லைனிலும் நீங்கள் அதை மிக எளிதாகக் காண்பீர்கள். கறி அல்லது கரம் மசாலா போன்ற நம்பமுடியாத உணவுகளை உருவாக்க உதவும் சில அடிப்படை மசாலாப் பொருட்களை நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
இந்த மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் தேங்காய் பால், கறி போன்ற பிற பொருட்களோடு, அதன் வெவ்வேறு தயாரிப்பு முறைகளையும் (எடுத்துக்காட்டாக, தந்தூரி அடுப்பு) இந்திய உணவுகளில் எண்ணற்ற உணவுகளை நீங்கள் காணலாம், அவை உண்மையில் சுவையாக இருக்கும். டிக்கா மசாலா, தந்தூரி மசாலா ...
இந்த டிஷிற்கான நட்சத்திர துணையுடன், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஒரு பணக்கார பாஸ்மதி அரிசி. செய்முறை இங்கே: பக்க பாஸ்மதி அரிசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.
சிக்கன் மசாலா
எளிய மசாலா ஸ்டைல் கோழி, விரைவாக செய்கிறது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வித்தியாசமான, கவர்ச்சியான மற்றும் மிகவும் எளிமையான உணவு.
வணக்கம், நான் இந்த செய்முறையை நேசித்தேன், நான் அதை முயற்சிப்பேன், ஆனால் எனக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது. படி 3 இல் சேர்க்கப்பட்ட இனங்கள் முன்பு கோழியை அலங்கரிப்பதில் இருந்து மீதமுள்ளவை, அல்லது பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள முழு அளவுகளையும் நீங்கள் வைக்க வேண்டுமா? ஏனென்றால் நீங்கள் அவற்றை இரட்டிப்பாக்குவது அல்ல (ஏனெனில் கோழி அதை அலங்கரிக்க மற்றும் பின்னர் படி 3 இல்) மற்றும் அது என்னை மிகவும் சுவையாக விட்டுவிடும்.
இந்த கவர்ச்சியான சமையல் வகைகளுக்கு மிக்க நன்றி?
ஹாய் எலிசா, நான் இப்போது செய்முறையை மாற்றியமைத்தேன், இதனால் இப்போது கோழி இறைச்சிக்கான பொருட்கள் மற்றும் சாஸிற்கான பொருட்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. அவை நடைமுறையில் மீண்டும் மீண்டும் வருவதை நீங்கள் காண்பீர்கள், கோழியை போதுமான மசாலாப் பொருட்களுடன் மரைனேட் செய்வது முக்கியம், அதனால் அது சுவையாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் சாஸில் மசாலாப் பொருட்களின் தொடுதல் இருப்பது முக்கியம். மசாலாப் பொருள்களை ஏராளமாகப் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் அவை டிஷ் அதன் உண்மையான சுவையைத் தரும். இதில் 400 கிராம் தக்காளி மற்றும் 200 கிராம் கிரீம் உள்ளது, இது சுவையை நிறைய மென்மையாக்கும். நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை சொல்லுங்கள்! எங்களை எழுதியதற்கு நன்றி
பொருட்களில் உள்ள செய்முறையில் வணக்கம் அது வெங்காயத்தைக் குறிக்கிறது, ஆனால் தயாரிப்பில் அது தோன்றாது, இது தேவையா?
சரி செய்யப்பட்டது! மிக்க நன்றி லோர், நாங்கள் அதை கோழியுடன் சேர்த்தோம். எங்களுக்கு அறிவித்ததற்கு நன்றி!