(6 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இது ஆண்டின் கடைசி செய்முறையாகும், நான் அதைக் குழப்புவதற்கு முன்பு சீமைமாதுளம்பழம் சாஸுடன் ஐபீரியன் மில்லிஃபியூல் ஒட்டுமொத்த குழு சார்பாகவும் உங்களை வாழ்த்த இந்த வாய்ப்பைப் பயன்படுத்த விரும்பினேன் Thermorecetas மகிழ்ச்சியான மற்றும் வளமான 2013!!
இன்றைய திட்டம் அடிப்படை சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும் தெர்மோமிக்ஸ். இந்த செய்முறையை நான் முதன்முதலில் பார்த்தது ஒரு மாதிரி 21 புத்தகத்தில் இருந்தது. அதிலிருந்து நான் மிகவும் நன்றாக இருப்பதாக நினைத்தேன். பின்னர், தெர்மோமிக்ஸ் இதழ் அதை வெளியிட்டது, ஆனால் இந்த முறை 31 மாடலுக்கு ஏற்றது.
எந்த மாதிரியை உருவாக்கினாலும், அது ஒரு அற்புதமான இருப்பைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், நான் ஏற்கனவே வேறு சிலவற்றில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி செய்முறையை சர்லோயினுக்கு எலும்பு இல்லை, எல்லாமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை உள்ளே செய்யலாம் ரோல் அல்லது மெடாலியன்ஸ் எப்போதும் நல்லது.
வீட்டில் நாங்கள் இந்த செய்முறையை அதிகம் பயன்படுத்துகிறோம், குறிப்பாக அவை வரும்போது இரவு உணவிற்கு நண்பர்கள். நாங்கள் சாஸை தயாரித்து, ஃபில்லெட்களை முன்பே போர்த்திக்கொள்கிறோம், எங்களிடம் ஒரு மது மற்றும் சில பசியின்மை இருக்கும் போது, சுருள்கள் வரோமாவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவற்றை முன்வைப்பது ஒரு விஷயம். எனவே சமையல்காரரும் மாலையை ரசிக்க முடியும்.
நான் ஒரு தயார் படிப்படியாக அதனால், கூட இல்லை ஆரம்ப, ரோல்களை உருவாக்கும் போது சிக்கல்கள் உள்ளன.
நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்!
சீமைமாதுளம்பழம் சாஸுடன் ஐபீரியன் மில்லிஃபியூல்
சீமைமாதுளம்பழம் சாஸுடன் ஐபீரியன் மில்லிஃபியூல் ஒரு உழைப்பு ஆனால் எளிதான செய்முறையாகும். உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு நேர்த்தியான சிற்றுண்டி.
- மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்
- செய்முறை வகை: இறைச்சி
- கலோரிகள்: 650
- சேவைகள்: 6
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
மில்லேஃபூயிலுக்கு:
- 2 ஐபீரிய பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்ஸ் (ஒவ்வொன்றும் 1 ஃபில்லட்டில் திறக்கப்பட்டது)
- 100 கிராம் ஐபீரிய ஹாம்
- 140 கிராம் யார்க் ஹாம்
- உருக 140 கிராம் சீஸ்
- 140 கிராம் பன்றி இறைச்சி
- 140 கிராம் கொடிமுந்திரி
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- நீராவிக்கு 500 கிராம் குழாய் நீர்
சீமைமாதுளம்பழ சாஸுக்கு:
- 350 கிராம் வெங்காயம்
- 50 கிராம் வெண்ணெய்
- 30 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சமையலுக்கு 200 கிராம் கிரீம்
- 200 கிராம் சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி
- 150 கிராம் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
சீர்லோயின்களில் ஒரு சீசன் மற்றும் ஒரு பெரிய துண்டு படத்தின் மேல் வைக்கவும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட வரிசையில் ஐபீரிய ஹாம், யார்க் ஹாம் மற்றும் சீஸ் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
-
இது ஒரு ஜிப்சி கை போல் இறுக்கமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, பிளம்ஸ் வெளியே வராமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். முடிவில் நீங்கள் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வைத்திருப்பீர்கள், அவை முழு ரோலையும் உள்ளடக்கும்.
-
ரோல் ஒரு மிட்டாய் போல ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மடக்கு. இது இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் முனைகளை உருட்டிக்கொண்டு கட்ட வேண்டும்.
-
மற்ற சர்லோயினுடன் அதே வழியில் தொடரவும். அவற்றை வரோமாவில் வைக்கவும். கண்ணாடியை தண்ணீரில் நிரப்பி, மூடியுடன் மூடி, வரோமாவை நிலை மற்றும் திட்டத்தில் வைக்கவும் 35 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.
நேரம் முடிந்ததும், வரோமாவை அகற்றி, தண்ணீரை நிராகரிக்கவும்.
வெங்காயத்தை வெட்டப்பட்ட இறகுகள், வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயை கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும். நிரலாக்கத்தை நறுக்கவும் 3 விநாடிகள், வேகம் 4. பிளேடுகளை நோக்கி ஸ்பேட்டூலாவுடன் துண்டுகளை குறைக்கவும். திட்டம் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.
நேரத்தின் முடிவில் கிரீம் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் சேர்த்து, கலக்கவும் 30 விநாடிகள், வேகம் 9. பிளேடுகளை நோக்கி கிரீம் குறைக்க.
வெட்டப்பட்ட காளான்கள், பருவம் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 10 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.
ஃபிலெட்டுகளிலிருந்து வெளிப்படையான படத்தை அகற்றி அதை மெடாலியன்களாக வெட்டுங்கள்.
சீமைமாதுளம்பழ சாஸுடன் உடனடியாக பரிமாறவும்.
டிஎம் 21 உடன் சமநிலை
மேலும் தகவல் - உருளைக்கிழங்கு குனெல்லஸ் மற்றும் சாக்லேட் சாஸுடன் சிர்லோயின்
வெறுமனே சுவாரஸ்யமாக, விக்கல்களை எடுத்துச் செல்லும் இந்த சமையல் மூலம் எங்கள் நாளை எப்படி உருவாக்குவீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.
இதற்கு மேலே படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன்.
எல்லாவற்றிற்கும் மனமார்ந்த நன்றி, மகிழ்ச்சியான 2013 !!!
வணக்கம் ஏஞ்சல்!
நேர்மையாக, நீங்கள் எங்கள் இயந்திரம். பல விசுவாசமான ரசிகர்கள் இருப்பதை நாங்கள் அறிவோம், உங்கள் உணவு மற்றும் இரவு உணவுகள் சரியானவையாக இருக்க நாங்கள் ஒரு முயற்சியை மேற்கொள்வதற்கு நீங்கள் தகுதியானவர்கள்.
முத்தங்கள்!
அன்பின் கன்னி! நேற்று நான் இரவு உணவிற்கு இந்த செய்முறையை செய்தேன், அது பயமாக இருந்தது ...
தயக்கமின்றி நான் அதை மீண்டும் செய்வேன்.
செய்முறைக்கு மிக்க நன்றி மற்றும் அனைவருக்கும் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்!
பிராவோ எஸ்டீபானியா!
இது போன்ற கருத்துகளுடன் ஆண்டைத் தொடங்குவது மகிழ்ச்சி!
முத்தங்கள்!
காலை வணக்கம், இந்த சமையல் குறிப்புகளுடன் இந்த வலைப்பதிவில் நீங்கள் தினமும் செய்யும் அற்புதமான பணிக்கு முதலில் நன்றி. எனது கேள்வி என்னவென்றால், நான் பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் பயன்படுத்தலாமா அல்லது வியல் என்பதற்கு மற்றொரு வகை செய்முறையை தயாரிப்பது விரும்பத்தக்கது. எல்லாவற்றிற்கும் மிக்க நன்றி. முத்தங்கள்
நீங்கள் வியல் மூலம் செய்தபின் செய்ய முடியும். அடைத்திருப்பது போலவே தாகமாக இருக்கும்.
நன்றி!