சூடான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் டுனா சாலட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 8 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

2. சீமை சுரைக்காய் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, கொள்கலன் மற்றும் வரோமா தட்டுக்கு இடையில் விநியோகிக்க இந்த நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம். நாங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம்.

3. திட்டமிடப்பட்ட நேரம் முடிந்ததும், வாய் வழியாக அரிசியைச் சேர்க்கிறோம். நாம் வரோமாவை (தட்டில் மற்றும் மூடியுடன்) நிலை மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 14 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, இடது முறை, வேகம் 1.

4. சமைப்பதை நிறுத்த அரிசியை வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரின் கீழ் சில நொடிகள் இயக்கவும். நாங்கள் அதை ஒரு நீரூற்றில் வைத்தோம்.

5. நாங்கள் டுனாவைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் தக்காளியை நறுக்கி அவற்றையும் சேர்க்கிறோம். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துளசி இலைகளைச் சேர்க்கவும்.

6. தேவை என்று கருதினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் நன்றாக கலந்து உடனடியாக பரிமாறுகிறோம். சேவை செய்ய நாம் ஒரு முலாம் மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சில புதிய துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம், எனவே அது புகைப்படத்தில் காணப்படுவது போல் இருக்கும்.