ஜெர்மன் சாலட்

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவவும். மூன்றாவது குறி (1 லிட்டர் மற்றும் ஒரு அரை) வரை கண்ணாடியை தண்ணீரில் நிரப்பவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து உள்ளே உருளைக்கிழங்குடன் கூடையில் வைக்கவும். திட்டம் 30 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 3.

2. இதற்கிடையில், தொத்திறைச்சிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெயுடன் வதக்கவும். அகற்றி முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

3. சீவ்ஸை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஊறுகாய்களை வடிகட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும்.

4. ஆப்பிளைக் கழுவி உலர வைக்கவும். இதயத்தை அகற்றி, மீதமுள்ளவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பிழிந்த எலுமிச்சை சாறுடன் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாமல் தெளிக்கவும்.

5. கூடுதலாக, ஒரு பாத்திரத்தில் மயோனைசே மற்றும் தயிர் கலக்கவும். பொருட்கள் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை கிளறவும். வினிகர் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை மற்றும் முன்பதிவு.

6. சமையல் நேரம் முடிந்ததும், ஸ்பேட்டூலாவில் உள்ள உச்சநிலையைப் பயன்படுத்தி கூடையை அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும், எரியாமல் தலாம் மற்றும் நறுக்கவும்.

7. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். நறுக்கிய சிவ்ஸ் மற்றும் சிறிது புதிதாக தரையில் மிளகு தெளிக்கவும். கடுகு சாஸுடன் பரிமாறவும்.