தக்காளி ஜாம் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட ஆடு ரோல்

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாம் தக்காளியை உரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க தண்ணீர் வைத்து, தக்காளி கழுவ மற்றும் கழுதை கத்தியால் ஒரு சிலுவை செய்கிறோம். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, தக்காளியை சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் உள்ளே விடவும். நாம் அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் கடந்து செல்கிறோம், வடிகட்டுகிறோம், அவற்றை எளிதாக உரிக்கலாம்.

2. உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் குவார்ட்டர் தக்காளியை சர்க்கரை மற்றும் கிராம்புடன் சேர்த்து கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º மற்றும் வேகம் 2. கோப்பைக்கு பதிலாக, கூடை தலைகீழாக வைக்கிறோம், அதனால் அது தெறிக்காது மற்றும் நீர் ஆவியாகும்.

3. நாங்கள் மற்றவற்றை மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை மற்றும் வேகத்தில் 2.

4. இது மிகவும் ரன்னி என்றால் (அது தக்காளியைப் பொறுத்தது) மற்றொரு 2 அல்லது 3 நிமிடங்களை மீண்டும் நிரல் செய்கிறோம், அது குளிர்ச்சியடையும் போது அது தடிமனாகிறது என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

5. நாங்கள் ஒரு ஜாடியில் வைத்து, நகங்களை அகற்றி குளிர்விக்கட்டும்.

6. ஒரு அல்லாத குச்சி பான் அல்லது கட்டத்தில் நாம் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை வைத்து நன்றாகப் பரவுகிறோம் (நான் ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்துகிறேன் அல்லது நீங்கள் அதை நேரடியாக உங்கள் விரல்களால் செய்யலாம்). நாங்கள் சூடாக்குகிறோம் மற்றும் சீஸ் துண்டுகளை வைக்கிறோம். நாங்கள் நெருப்பை அதிக அளவில் வைக்கிறோம், ஒன்றரை நிமிடம் கழித்து அதைத் திருப்புகிறோம் (அது இருபுறமும் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்). எங்களுக்கு இன்னொரு நிமிடம் உள்ளது, நாங்கள் ஒரு மூலத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல் ஜாம் பரிமாறுகிறோம், சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம் !!