பெட்டிட்-சூயிஸ் மற்றும் தானியங்களின் அடுப்பு இல்லாமல் பை

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் எங்கள் கேக்கின் தளத்தை உருவாக்குகிறோம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் தானியங்களை கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 7 விநாடிகள், வேகம் 5. நேரத்தின் வெண்ணெய் சேர்த்து (அல்லது மைக்ரோவேவில் உருகிய ஒன்று) கலந்து கலக்கவும் 5 விநாடிகள், வேகம் 5. இந்த கலவையை நீக்கக்கூடிய அச்சுக்குள் வைத்தோம் - என்னுடையது வட்டமானது, 22 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம்.

2. இப்போது நாம் கண்ணாடியைக் கழுவி கிரீம் தயார் செய்கிறோம். ஜெலட்டின் தாள்களை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம், இதனால் அவை ஹைட்ரேட் ஆகும்.

3. நாங்கள் சாக்லேட் மற்றும் பாலை கண்ணாடிக்குள் வைத்தோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தால் வெப்பப்படுத்துகிறோம் 6 நிமிடங்கள், 90º, வேகம் 2.

4. நாங்கள் ஜெலட்டின் வடிகட்டி கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

5. தயிர், சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தின் மூலம் கலக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 3.

6. தானிய அடித்தளத்தின் மேல், அதை எங்கள் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.

7. குளிர்சாதனப்படுத்தவும், திடப்படுத்தவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

8. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு (குறைந்தபட்சம் 6), மற்றும் சேவை செய்யும் நேரத்தில், நாம் மேற்பரப்பை மட்டுமே அலங்கரிக்க வேண்டும். அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் சில சாக்லேட் தானியங்களைச் சேர்ப்பது ஒரு விருப்பமாகும்.

9. மேலும் அதை அவிழ்த்து பரிமாற தயாராக உள்ளது.