(20 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இந்த கிறிஸ்துமஸுக்கு இந்த சிறப்பு இனிப்பை அனுபவிக்கவும். வறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு சுவையுடன் மென்மையான பஞ்சு கேக் மற்றும் மென்மையான நௌகட் சுவையுடன் கூடிய நேர்த்தியான க்ரீம் தயாரிக்க எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் கற்றுக் கொள்ளும் பொருட்களின் கலவையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
செய்முறையானது பல படிகளுடன் வருகிறது, அவை நமக்குத் தேவையான அமைப்புகளின் அளவு காரணமாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு சேர்க்கப்படும் மூலப்பொருளிலும் நாம் நமது தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் ஒரு படியை மேற்கொள்ள வேண்டும், இதன் மூலம் செய்முறையை முழுமையாக்க முடியும்.
கேக் அடுப்பில் செயலாக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது சரியான, கச்சிதமான மற்றும் தாகமாக இருக்கும், இதனால் நீங்கள் நௌகட் கிரீம் ஒரு சில அடுக்குகளை நிரப்பலாம். இறுதி கலவை மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.
நௌகட் கேக் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு
இந்த கிறிஸ்துமஸுக்கான நேர்த்தியான கேக், அன்புடன் மற்றும் மென்மையான நௌகட் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கரு நௌகட் போன்ற சிறப்புப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கடற்பாசி கேக் மற்றும் அதன் கிரீம் உங்களுக்கு பிடிக்கும், ஏனெனில் அவை ஒன்றாக சரியான துணையாக இருக்கும்.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- கலோரிகள்: 340
- சேவைகள்: 8
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
வறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு கேக்
- 265 கிராம் கோதுமை மாவு
- பேக்கிங் பவுடர் 1 சாச்செட்
- 125 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்
- 160 கிராம் சர்க்கரை
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 200 கிராம் விப்பிங் கிரீம்
- 250 கிராம் மஞ்சள் கரு நௌகட்
மென்மையான நௌகட் கிரீம்
- 350 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்
- 200 கிராம் சர்க்கரை
- கிரீம் சீஸ் வகை பிலடெல்பியாவின் 175 கிராம்
- 250 கிராம் மென்மையான ந ou காட்
- 150 கிராம் விப்பிங் கிரீம்
அலங்காரம்
- ஒரு தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
- தங்க நிறத்தில் உண்ணக்கூடிய சர்க்கரை முத்துக்கள்
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் ஐசிங் சர்க்கரையைத் தயாரிக்கப் போகிறோம், பின்னர் அதை கிரீம் பயன்படுத்துவோம். எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 200 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அதை நிரல் செய்கிறோம் 10 வேகத்தில் 8 வினாடிகள். நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
அதே சுத்தம் செய்யப்படாத கண்ணாடியில், 250 கிராம் மஞ்சள் கருவை துண்டுகளாகவும், 160 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையையும் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 15 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.
125 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 15 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள். 4 முட்டைகளைச் சேர்த்து மீண்டும் நிரல் செய்யவும் 15 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.
நாங்கள் 200 மில்லி கிரீம் விப் மற்றும் புரோகிராம் செய்ய சேர்க்கிறோம் 15 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள். இறுதியாக நாம் 265 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் நிரல் போது சேர்க்க 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் அடுப்பை 180 ° க்கு சூடாக்கி, 18 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சுற்று அச்சு தயார் செய்கிறோம். பேக்கிங் பேப்பரால் அதன் அடிவாரத்தில் கோடு போடுவோம், அது சிலிகான் இல்லையென்றால் அதன் ஓரங்களில் வெண்ணெய் தடவி விடுவோம். நாங்கள் கலவையை மேலே ஊற்றி, அதன் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கி, நடுத்தர குறைந்த உயரத்தில் மற்றும் 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம். சமையலின் போது மேற்பரப்பு நிறைய வறுக்கப்படுவதை நாம் கவனித்தால், அதை அலுமினியத் தாளில் மூடி வைக்கலாம்.
எங்கள் சுத்தமான தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 125 மில்லி விப்பிங் கிரீம் மற்றும் 250 கிராம் நறுக்கிய மென்மையான நௌகட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 20 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் பீட், நிரலாக்கத்தில் பாதி சேர்க்கவும் 20 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள். வெண்ணெய் மற்றும் நிரலின் மற்ற பாதியைச் சேர்க்கவும் 20 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.
175 கிராம் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து மீண்டும் நிரல் செய்யவும் 30 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.
நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து கேக்கை எடுத்து அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம். நிரப்புதலின் இரண்டு அடுக்குகள் உருவாகும் வகையில் அதை மூன்று பகுதிகளாக வெட்டுவோம். அவை ஒவ்வொன்றிலும் நாம் நௌகட் கிரீம் கலவையை ஊற்றுகிறோம். கேக்கின் ஓரங்களை அதிகம் மூடாமல் விரிப்போம், கேக்கைப் பார்ப்பதற்கு இடையிடையே கிராமப்புறமாகத் தெரிய விட்டுவிடுவோம். மேல் பகுதியையும் மூடி, சில பள்ளங்கள் சரியாக இல்லாதபடி செய்து விடுவோம்.
எங்களிடம் மீதமுள்ள கிரீம் இருந்தால், அதை ஒரு பெரிய சுருள் முனையுடன் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைத்து அதன் மேற்பரப்பை சில சிறிய குவியல்களால் அலங்கரிப்போம். குவியல்களின் மேல் சிறிது கோகோ பவுடர் மற்றும் கேக் மீது சிதறிய சில தங்க முத்துக்களை வைப்போம்.
