பசையம் இல்லாத அன்னாசி பிஸ்கட்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் கண்ணாடியில் நாம் பட்டாம்பூச்சி வைக்கிறோம். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, கண்ணாடிக்குள் வெள்ளை நிறத்தை வைக்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 4 வேகத்தில் 3,5 நிமிடங்கள். 

2. ஒரு கிண்ணத்தில் வெள்ளையர்களை சேமித்து, அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குவோம், மேலும் கீழேயும் சூடாகவும்.

3. அதே கண்ணாடியில் 150 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை கலக்கிறோம், அதற்கான நிரலாக்கம் 2 வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள்.

4. முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து நிரல் செய்யவும் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

5. உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: 120 கிராம் சோள மாவு அல்லது சோள மாவு, ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா மற்றும் 5 கிராம் ஈஸ்ட். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

6. கலந்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை கையால் கலக்கப் போகிறோம், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன், உறைந்த இயக்கங்களுடன் மற்றும் கலவை மூழ்காமல் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறோம்.

7. அச்சுகளை தயார் செய்து சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பவும். கலவையை பாதி அச்சுக்கு சேர்க்கவும். அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் ஒரு துண்டு மற்றும் நடுவில் செர்ரியை வைக்கவும்.

8. நாங்கள் அதை அடுப்பின் மையத்தில் வைத்து, அதன் அளவு உயரும் வரை சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். அவை முடிந்துவிட்டதா என்பதைச் சரிபார்க்க, அவற்றைக் கூர்மையான ஒன்றைக் கொண்டு குத்தி அது சுத்தமாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கலாம்.

9. பிஸ்கட் தயாராக உள்ளது, அவற்றை குளிர்வித்து, சுவையான காலை உணவுக்கு பரிமாறவும்.