பசையம் இல்லாத சோல் கேக்குகள்

பசையம் இல்லாத "சோல் கேக்குகள்" அல்லது "ஆன்மாக்கள்" சிலவற்றை அனுபவிக்கும் போது பாரம்பரியங்களில் பங்கேற்க ஒரு சுவையான வழி பணக்கார மசாலா சுவை கொண்ட குக்கீகள்.

இடைக்காலம் முதல் அனைத்து புனிதர்கள் மற்றும் இறந்தவர்களின் விருந்துக்கு அவற்றை உருவாக்குவது பொதுவானது. இடைக்கால வழக்கப்படி, குழந்தைகளும் ஏழை மக்களும் வீடு வீடாகச் சென்று இறந்தவர்களுக்காக ஜெபிக்கிறார்கள் அல்லது பிரார்த்தனை செய்கிறார்கள், அதற்கு பதிலாக, இந்த குக்கீகளை மையத்தில் சிலுவையால் அலங்கரித்தார்கள்.

உண்மை என்னவென்றால், சம்ஹைன், ஹாலோவீன் மற்றும் கிறிஸ்தவ மரபுகளைப் பற்றி கொஞ்சம் படித்தால் அவற்றின் இணைப்பை நான் முழுமையாக புரிந்துகொண்டேன். மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், செய்யத் தொடங்க எனக்கு ஒரு பைத்தியம் ஆசை இருந்தது பாரம்பரிய சமையல் இருப்பினும், இந்த நேரத்தில், பசையம் இல்லாத பதிப்பு அவற்றை வீட்டில் சாப்பிட முடியும்.

பசையம் இல்லாத "சோல் கேக்குகள்"

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

• மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்

• சேவைகள்: 8

• மொத்த நேரம்:

பொருட்கள்

• 100 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்
• 100 கிராம் முழு சர்க்கரை
• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
• 250 கிராம் ஓட்மீல் (சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாதது)
• 1 டீஸ்பூன் (இனிப்பு அளவு) தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 1/2 டீஸ்பூன் (காபி அளவு) தரையில் இஞ்சி
• 1/2 டீஸ்பூன் (காபி அளவு) தரையில் ஜாதிக்காய்
• தரையில் கருப்பு மிளகு 1 சிட்டிகை
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 20 கிராம் பால் அல்லது காய்கறி பானம்
• 50 கிராம் திராட்சையும்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180º வரை வெப்பப்படுத்துகிறோம்.

2. ஓட்மீல் மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம், அதாவது இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, ஜாதிக்காய், மஞ்சள், மிளகு, நாங்கள் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 8 மாவு காற்றோட்டம் மற்றும் கலக்க. நாங்கள் திரும்பப் பெறுகிறோம்.

3. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், பட்டாம்பூச்சியை கத்திகள் மீது வைத்தோம். கண்ணாடிக்கு மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரலாக்கத்தை வென்றோம் 5 நிமிடங்கள், வேகம் 3 1/2.

4. அடுத்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து அடிப்போம் 2 நிமிடங்கள், வேகம் 3 1/2.

5. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம், நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 2 மற்றும் ஜாடி வழியாக மாவு கலவையை சேர்க்கவும்.

6. நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் பால் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளுங்கள் 1 நிமிடம், ஸ்பைக் வேகம்.

7. முடிக்க, நாங்கள் திராட்சையும் சேர்த்து மீண்டும் பிசைந்து கொள்கிறோம் 1 நிமிடம், ஸ்பைக் வேகம்.

8. மாவை 6 அல்லது 7 மி.மீ வரை உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டுவோம். பேக்கிங் பேப்பரின் 2 தாள்களுக்கு இடையில் நாம் அதை செய்யலாம்.

9. பின்னர் அதை 7 அல்லது 8 செ.மீ விட்டம் கொண்ட வட்ட பாஸ்தா கட்டர் மூலம் வெட்டினோம்.

10. நாங்கள் குக்கீகளை ஒரு தட்டில் அனுப்புகிறோம், மெல்லிய பங்கு அல்லது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் விளிம்பில் சிலுவையை உருவாக்குகிறோம்.

11. 12º இல் சுமார் 180 நிமிடங்கள் அவற்றை சுட்டுக்கொள்கிறோம். நேரம் தடிமன் மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது, எனவே விளிம்புகள் மிருதுவாகவும் மேற்பரப்பு சற்று பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்போது அவற்றை சரிசெய்து அகற்றுவது நல்லது.

12. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி தட்டில் குளிர்ந்து விடவும்.

13. அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது அவற்றை பரிமாறும் தட்டில் அல்லது கொள்கலனுக்கு மாற்றுவோம், அவர்கள் சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கிறார்கள்.

பசையம் இல்லாத "சோல் கேக்குகள்" பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

அவர்களின் பெயர் "கேக்குகள்" என்று கூறினாலும், அவை உண்மையில் குக்கீகளைப் போலவே இருக்கின்றன. உண்மையில், அவர்களின் மாவை குக்கீகளால் ஆனது, அவை குக்கீ வடிவில் உள்ளன அவை குக்கீகளைப் போல மிருதுவாக இருக்கும். ஆ

நான் முன்பு கூறியது போல், அவற்றை தயாரிக்க அசல் செய்முறையை பதிப்பேன் செலியாக் மற்றும் பசையம் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஏற்றது. அதனால்தான் நான் ஓட்மீலுக்கு கோதுமை மாவை மாற்றியமைத்தேன், இது மாவை மேலும் பழமையான தோற்றத்தை தருகிறது.

இந்த குக்கீகள் நன்றாக வெளியே வர, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் இருப்பது முக்கியம் அறை வெப்பநிலை. வெண்ணெய் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், நீங்கள் அதை வெல்ல முடியாது. எனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து குறைந்தது 1 மணி நேரத்திற்கு முன்பே அதை அகற்றுவது நல்லது.

"சோல் கேக்குகள்" அவை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மசாலா போன்றவை, அதனால் அவை குளிர்ச்சியான மதிய வேளையில் நல்ல உட்செலுத்துதல் அல்லது புதிதாக காய்ச்சிய காபியுடன் ரசிக்க ஏற்றதாக இருக்கும்...அவை சமையலறையில் விட்டுச்செல்லும் சுவையான வாசனையை நீங்கள் கற்பனை செய்து பார்க்கலாம்!

மாவுக்கு எந்தவிதமான சிக்கலும் இல்லை, அதை ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டியதில்லை, எனவே சில நிமிடங்களில் நீங்கள் குக்கீகளை முடித்துவிட்டீர்கள்.

தி திராட்சையும் விருப்பமானது, எனவே நீங்கள் அவர்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், உங்களிடம் வீட்டில் இல்லையென்றால் அல்லது அவற்றைக் குடிக்க முடியாவிட்டால், அவற்றைச் சேர்க்க வேண்டாம். அவை பணக்காரர்களாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

அவை மிக நன்றாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன அவை ஒரு மூடி கொண்ட ஒரு கேனில் அல்லது கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன.

மேலும் தகவல் -எம்பியோனாடோஸ், டிஃபுண்டோஸிலிருந்து ஒரு பொதுவான இனிப்பு

இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்