பாதாம் கொண்டு கிரீம் கேக்

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த கிரீம் 50 கிராம் சர்க்கரையுடன் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம் (இது ஐசிங் சர்க்கரையாகவும் இருக்கலாம்). நான் பட்டாம்பூச்சியை வைத்திருக்கிறேன், அதை நிரல் செய்துள்ளேன் 1,30 நிமிடம் மற்றும் வேகம் 3. க்ரீமின் சவுக்கடி நேரம் குறிக்கிறது என்பதை நான் சுட்டிக்காட்ட வேண்டும், நீங்கள் 1 நிமிடத்திற்கும் குறைவாகவே நிரல் செய்யலாம் மற்றும் சிறிது சிறிதாக காட்சிப்படுத்தலாம், நீங்கள் நேரத்தை செலவிட்டால் கிரீம் வெண்ணெய் ஆகலாம்.

2. பாதாம் கலவைக்கு: கண்ணாடியில் வெண்ணெய் சூடாக்கவும், 2,5 நிமிடங்கள், 70 °, வேகம் 2.

3. நாங்கள் சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கிறோம், நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், வேகம் 2.

4. நாங்கள் கிரீம் மற்றும் பாதாம் மற்றும் நிரலுடன் முடிக்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 2. நாங்கள் அதை கண்ணாடியிலிருந்து வெளியே எடுத்து ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

   நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவுகிறோம்.

5. அடுப்பை 220 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

   கடற்பாசி கேக்கிற்கு: முட்டையில் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைக்கவும், பட்டாம்பூச்சியை வைக்கவும், போது அடிக்கவும் 7 நிமிடங்கள், வேகம் 4. அது அதன் அளவை மூன்று மடங்காக உயர்த்த வேண்டும்.

6. நாங்கள் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து துடிக்கிறோம் ஸ்பூன் வேகத்தில் 30 வினாடிகள்.

7. ஒரு சல்லடை உள்ளே (மாவு சலிக்க) நாங்கள் மாவுடன் ஈஸ்டுடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் மாவின் பாதியை கண்ணாடிக்குள் சாய்த்து, துடிக்கிறோம் ஸ்பூன் வேகத்தில் 1,3 நிமிடங்கள். நாம் மூடியைத் தூக்கும்போது, ​​விளிம்புகளில் எஞ்சியிருக்கும் மாவின் எஞ்சியவற்றை தளர்த்த ஸ்பேட்டூலாவுடன் இரண்டு திருப்பங்களை கொடுக்கலாம்.

8. மீதமுள்ள மாவுகளை மீண்டும் கண்ணாடிக்குள் சாய்த்து மீண்டும் அடிப்போம் ஸ்பூன் வேகத்தில் 1,3 நிமிடங்கள்.

9. நாங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து முடிக்கிறோம், போது அதை வென்று ஸ்பூன் வேகத்தில் 1 நிமிடம்.

10. நாங்கள் அடுப்பு தட்டில் தேர்வு செய்து, அதில் சிறப்பு பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கிறோம். நாங்கள் அனைத்து கேக் மாவையும் கொட்டுகிறோம், அதை பரப்பி, எல்லா மூலைகளிலும் நன்றாக மென்மையாக்குகிறோம்.

    நாங்கள் அதை அடுப்பில் வைக்கிறோம் 15 minutos.

11. நாங்கள் தட்டில் இருந்து அடுப்பை எடுத்து கேக் மீது பாதாம் கலவையை பரப்பி, நன்கு பரப்பி மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கிறோம். 15 minutos.

12. கேக் முடிந்ததும் குளிர்ந்ததும், அதை நம் விருப்பப்படி வெட்டலாம். அதை அனுபவிக்க நாங்கள் தயாராக உள்ளோம்.