பிரையோச் மாவுடன் பால்மெரிடாஸ்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் கண்ணாடியில் நாம் பின்வரும் பொருட்களைச் சேர்க்கிறோம்: 200 கிராம் பால், 80 கிராம் உருகிய வெண்ணெய் (முன்பு மைக்ரோவேவில் குறைந்த சக்தியில் அதை உருக்கி வைத்திருப்போம்), 100 கிராம் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாற்றின் இரண்டு டீஸ்பூன், 25 புதிய பேக்கரின் ஈஸ்ட் மற்றும் தாக்கப்பட்ட முட்டையின் கிராம். நாம் அதை கலக்க போகிறோம் 10 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

2. நாங்கள் 525 கிராம் கோதுமை மாவைச் சேர்த்து, அதை பிசையப் போகிறோம். இதற்காக நாங்கள் அதை நிரல் செய்கிறோம் டெனான் வேகத்தில் 4 நிமிடங்கள். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு டீஸ்பூன் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம். நாங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து அதை உருட்டலாம் அல்லது ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து உள்ளே வைக்கிறோம். அதன் அளவை அதிகரிக்க ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்போம். நேரம் தோராயமானது, ஆனால் உங்களுக்கு அதிக நேரம் தேவைப்பட்டால் அதை விட்டுவிடலாம், முக்கியமான விஷயம் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மாவை இருமடங்கு அளவு இருக்கட்டும்.

3. புளித்தவுடன், அதை கிண்ணத்தில் இருந்து ஒரு மேற்பரப்பில் அகற்றுவோம். நாங்கள் அதை எங்கள் கைகளால் பிசையப் போகிறோம், ஆனால் லேசாக மற்றும் மாவிலிருந்து சிறிது காற்றை அகற்றுவோம். மாவை ஒரு ரோலாக வடிவமைத்து 16 பகுதிகளாகப் பிரிப்போம். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரே மாதிரியாக மாற்ற, நாம் முழு வெகுஜனத்தையும் எடைபோடுவோம், அதை 16 ஆல் வகுப்போம், அது நமக்கு அளிப்பது ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் தனித்தனியாக எடையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அல்லது கண்ணைக் கணக்கிடுவதன் மூலம் அதைப் பிரிக்காவிட்டால், அங்கிருந்து மற்ற பாதியில் பாதி, மற்றும் 16 சேவையைப் பெறும் வரை.

4. நாங்கள் பகுதிகளை வெட்டி ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு சதுர வடிவத்தில் உருட்டுகிறோம். நாங்கள் அதன் மேற்பரப்பை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கிறோம், மாவை 2 செ.மீ வரை மடிப்புகளாக மடிக்கிறோம், ஒரு மடங்கு மற்றொன்று. நாங்கள் அவற்றின் முனைகளை வளைத்து அவர்களுடன் சேர்கிறோம். எங்கள் கைகளால் மாவை இணைப்பதன் மூலம் அவற்றை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும்.

   

   

   
   

5. இணைந்த முனைகளை எடுத்து இடது பக்கம் நகர்த்துவோம். செய்யப்பட்ட வடிவத்துடன், நாங்கள் ஒரு கத்தியை எடுத்து பாதியாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் எங்கு முனைகள் இணைந்திருக்கிறோம் என்பதை வெட்டாமல். இந்த வழியில் மற்றும் நாம் வெட்டியதைத் திறக்கும்போது, ​​பனை மரம் உருவாகும். நாங்கள் அடுப்பை 180 to க்கு வெப்பப்படுத்தப் போகிறோம்.

   

   

   

   
   

6. அடுப்புக்குச் செல்லக்கூடிய ஒரு தட்டில் நாங்கள் ஒரு துண்டு பேக்கிங் காகிதத்தை வைக்கிறோம். நாங்கள் பாமெரிடாக்களை வைக்கிறோம், அடித்த முட்டையுடன் அவற்றை மெருகூட்டுகிறோம், பின்னர் அவற்றை சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிப்போம். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது அவை பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

7. குளிர்விக்கட்டும், அவர்கள் குடிக்க தயாராக இருப்பார்கள். அவை மென்மையானவை மற்றும் காலை உணவுக்கு ஏற்றவை.