புளோரண்டைன் முட்டைகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் பூண்டை வைத்து நறுக்குகிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 7. மூடி மற்றும் சுவர்களின் எச்சங்களை நாங்கள் குறைக்கிறோம். 15 கிராம் எண்ணெய் மற்றும் ஹாம் / பன்றி இறைச்சி மற்றும் நிரலை சேர்க்கவும் 6 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, வேகம் 1. 

2. நாங்கள் அடுப்பை 200º க்கு கிரில் கொண்டு சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.

3. கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் கீரை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும் 10 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 2. கீரையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, முட்டைகளை அரை நீளமாக வெட்டி மஞ்சள் கருவுடன் கீழே வைக்கவும்.

4. நாங்கள் பெச்சமலை தயார் செய்கிறோம்.

   கண்ணாடி கழுவாமல், பால், மாவு, வெண்ணெய், ஜாதிக்காய், 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 25 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 8 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 4. நாங்கள் முட்டை மீது பெச்சமலை ஊற்றி அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கிறோம்.

   10º இல் 200 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அது கிரில் உடன். மேற்பரப்பு தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.