பூசணி ஆரஞ்சு ரிசொட்டோ

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் பாலாடைக்கட்டி வைத்து தட்டி டர்போ. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் கண்ணாடிக்குள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், பூசணி (நான் சமைக்க ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்துகிறேன், பேரிக்காய் வடிவிலானவை, நான் அவற்றை உரிக்கவில்லை, நான் அவற்றைக் கழுவுகிறேன், நறுக்கி அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன்), வெங்காயம், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு. நாங்கள் வெட்டுகிறோம் 5 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

3. பின்னர் நாங்கள் sauté 10 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

4. ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் வறுத்த தக்காளியை நாங்கள் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

5. அரிசி சேர்த்து வதக்கவும் 3 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

6. நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை. பீக்கர் இல்லாமல்.

7. இதற்கிடையில், காய்கறி குழம்பை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாக்குகிறோம்.

8. நேரம் முடிந்ததும், சூடான குழம்பு மற்றும் நிரல் 1 ஐ சேர்க்கவும்4 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை. பீக்கருடன். 4 நிமிடங்கள் மீதமுள்ளபோது, ​​நாங்கள் பீக்கரை அகற்றுவோம்.

9. நாங்கள் ருசிக்கிறோம், உப்பை மறுபரிசீலனை செய்கிறோம், வெண்ணெய் மற்றும் பர்மேசன் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, தட்டில் தெளிப்பதற்கு சிறிது ஒதுக்கி, சிலிகான் நாக்குடன் கவனமாகக் கலக்கிறோம்.

10. தட்டுகளில் பரிமாறவும், மீதமுள்ள பார்மேசன் மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் மேலே தெளிக்கவும்.