இரண்டு வண்ண பூசணி கடற்பாசி கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பூசணிக்காயை தோலுரித்து நறுக்குகிறோம். 250 கிராம் கூழ் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் மூடியை வைத்து அதன் மீது ஒரு கொள்கலன் வைத்தோம். அந்த கொள்கலனில் 100 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெயை வைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் எண்ணெயைச் சேர்த்த கொள்கலனை அகற்றி, கோப்லெட்டை வைக்கிறோம்.

4. நாங்கள் நிரல் 45 விநாடிகள், வேகம் 5 அந்த நேரத்தில் நாம் மூடியின் மீது எண்ணெய் விழ அனுமதிக்கிறோம், இதனால் அது முனை வழியாக மெதுவாக விழும்.

5. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

6. முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த தோல் மற்றும் டேன்ஜரின் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 5.

7. மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒருங்கிணைத்தோம்.

8. 22 செ.மீ விட்டம் கொண்ட அச்சுகளில் (தேவைப்பட்டால் முன்பு தடவப்பட்டது) 2/3 மாவை ஊற்றுவோம்.

9. அடுத்து நாம் கண்ணாடியில் விட்டுச்சென்ற வெகுஜனத்தில் கோகோவைச் சேர்த்து நிரலாக்கத்தால் கலக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 5.

10. இந்த மாவை கோகோவுடன், இருண்டதாக, அச்சுகளிலும், முந்தைய மாவில் வைக்கிறோம். நாம் விரும்பினால், ஒரு மர கரண்டியால், கேக்கின் மீது ஒரு வட்டத்தை வரைகிறோம் (நாங்கள் எதையாவது கிளறிவிடுவது போல), இதனால் கோகோ வெகுஜன மறுபுறம் ஒரு வரைபடத்தை உருவாக்குகிறது.

11. நாம் வெள்ளை சர்க்கரையை மேற்பரப்பில் தெளிக்கிறோம்.

12. 180º இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.