மாரினேட் விலா எலும்புகள் மற்றும் சோரிசோவுடன் சுண்டவைத்த கொண்டைக்கடலை

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெங்காயத்தை தோலுரித்து கழுவுகிறோம், அதை 3 பகுதிகளாக வெட்டி கண்ணாடியில் சேர்க்கவும். நாங்கள் பூண்டு கிராம்பு தோலுரித்து கண்ணாடியில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 4 வேகத்தில் 5 வினாடிகள். 

2. ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பொருட்களைக் குறைக்கிறோம். நாங்கள் 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கிறோம் 10° இல் 100 நிமிடங்கள், வேகம் 1.

3. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து, வெட்டப்பட்ட சோரிசோ மற்றும் விலா துண்டுகளை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை நிரல் செய்கிறோம் 4 நிமிடங்கள், வேகம் 100 இல் 1 °.

4. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவுகிறோம். நாங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து கண்ணாடியில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் 100 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், ஸ்பூன் வேகத்தில் 100°.

    

5. நேரம் முடிவில், நாங்கள் 300 மில்லி தண்ணீர், வளைகுடா இலை மற்றும் இரண்டு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 18 நிமிடங்கள், ஸ்பூன் வேகத்தில் 100°.

6. நாங்கள் கொண்டைக்கடலை எடுத்து தயார் செய்கிறோம். அவை ஒரு ஜாடியில் இருந்து இருந்தால், நாம் அவற்றை குழாயின் கீழ் நன்கு கழுவ வேண்டும். பின்னர் அவற்றை கண்ணாடி, நிரலாக்கத்தில் சேர்க்கிறோம் 4 நிமிடங்கள், ஸ்பூன் வேகத்தில் 100°.