(5 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
எனது முந்தைய செய்முறையில் நான் உங்களுக்கு உறுதியளித்தபடி, நான் இதை எவ்வாறு செய்கிறேன் என்பதை விளக்க இன்று இந்த இடுகையை உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறேன் மிருதுவான பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாம். இப்போது கிறிஸ்மஸுடன் அவை கிரீம்கள், சூப்கள் அல்லது சாண்ட்விச்களை அலங்கரிக்க நல்ல வளமாக இருக்கும்.
புகைப்படங்கள் உலகில் மிக அழகாக இல்லாததால், நான் மன்னிப்பு கேட்க விரும்பினேன், அவற்றை வெளியிடும் நோக்கம் இல்லாமல் சேமித்தேன், ஆனால் இந்த நெருக்கடிகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று என்னிடம் கேட்ட பலரும் உங்களிடம் இருப்பதால், நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நினைத்தேன் அவர்கள் மிகவும் அழகாக இல்லாவிட்டாலும் அவர்களைப் பார்க்க? ஏனெனில் அவை மிகவும் விளக்கமானவை.
நாங்கள் இரண்டு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தப் போகிறோம்: அடுப்பு மற்றும் நுண்ணலை. இந்த வழியில் இரண்டு விஷயங்களில் ஒன்றை மட்டுமே வைத்திருப்பவர்களுக்கு அதிக சாத்தியங்களை நாங்கள் தருகிறோம். கூடுதலாக, இந்த நுட்பம் மிகவும் நல்லது, ஏனென்றால் ஹாம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டிருக்கும் கொழுப்பின் ஒரு பகுதியை நாங்கள் அகற்றுவோம், அது ஒரு சமையலறை காகிதத்தில் சேகரிக்கப்படும்.
மிருதுவான பன்றி இறைச்சி
ஒரு நொறுங்கிய ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி தயாரித்தல், எங்கள் கிரீம்கள் மற்றும் சூப்களை அலங்கரிப்பதற்கும், சாலட்களுடன் வருவதற்கும் அல்லது மொன்டாடிடோஸை முதலிடம் பெறுவதற்கும் ஏற்றது.
- ஐரீன் ஆர்காஸ்
- சமையலறை அறை: நவீன
- செய்முறை வகை: இறைச்சி
- சேவைகள்: -
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- வெட்டப்பட்ட ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி (எந்த கொழுப்பு இல்லாமல்) அல்லது க்யூப்ஸ்
- சமையலறை காகிதம் (அது மைக்ரோவேவில் இருந்தால்)
- பேக்கிங் பேப்பர் (அது சுடப்பட்டால்)
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு தட்டையான தட்டு அல்லது கொள்கலன் எடுத்து சமையலறை காகிதத்தை அடிவாரத்தில் வைக்கிறோம்.
நாம் ஒன்றுடன் ஒன்று இல்லாமல் ஹாம் / பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக வைக்கிறோம் அல்லது க்யூப்ஸ் விநியோகிக்கப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கிறோம்.
சமையலறை காகிதத்தின் மற்றொரு தாளுடன் நாங்கள் மறைக்கிறோம்.
நாங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம் அதிகபட்ச சக்தி 1 நிமிடம். ஓய்வெடுக்கட்டும் 30 வினாடிகள் நாங்கள் மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் முழு சக்தியில் 1 நிமிடம். மற்றவர்களுக்கு ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம் 30 வினாடிகள் துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நகர்த்துவதால் அவை ஒட்டிக்கொண்டு எரியாது. மீண்டும், நாங்கள் நிரல் முழு சக்தியில் 1 நிமிடம்.
நம்மை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொண்டு, மைக்ரோவேவிலிருந்து தட்டை வெளியே எடுத்து ஹாம் / பன்றி இறைச்சி எப்படி இருக்கிறது என்று பார்க்கிறோம். நாம் இவற்றை வெட்டியிருந்தால் அவை மிகச் சிறியதாகவும், சுருக்கமாகவும், சிறிது நீரிழப்புடனும் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் டாகிட்டோக்களை வைத்திருந்தால் அவை சமைக்கப்பட வேண்டும், வறுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். அது இன்னும் பச்சையாக இருப்பதைக் கண்டால், அதிகபட்ச வேகத்தில் 1 நிமிடம் மறுபிரசுரம் செய்கிறோம்.
புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணக்கூடியது போல, சமையலறை காகிதத்தில் கொழுப்பு செருகப்பட்டுள்ளது.
அது என்று நாம் கருதும் போது, அதை குளிர்விக்க விட வேண்டும். இதைச் செய்ய, உறிஞ்சும் காகிதத்திலிருந்து பன்றி இறைச்சி / ஹாம் ஆகியவற்றை கவனமாக அகற்றி சுத்தமான தட்டில் வைக்கிறோம்.
சிலவற்றை நம்புகிறோம் 15 நிமிடங்கள் அது குளிர்ந்து போகட்டும், அது எவ்வளவு கடினமாகிவிட்டது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். நாம் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தியிருந்தால், அவற்றை நாம் விரும்பும் வழியில் வெட்டுவது நல்ல நேரம்.
நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தின் தாளை தட்டில் வைக்கிறோம்.
ஹாம் / பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸை மேலே வைத்து மற்றொரு கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
நாங்கள் மேலே சிறிது எடையை வைக்கிறோம் (எடுத்துக்காட்டாக, மற்றொரு பேக்கிங் தட்டு அல்லது அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு கொள்கலன்).
நாங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 15º இல் 180 நிமிடங்கள்.
நாங்கள் வெளியே எடுத்து, ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் துண்டுகளை கவனமாக அகற்றி, அதை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
நாங்கள் ஏற்கனவே எங்கள் துண்டுகளை நாங்கள் விரும்பியபடி வெட்ட தயாராக உள்ளோம்.
சாண்டா கிளாஸ் வரும் வரை காத்திருக்க முடியாது, என் மகளின் அறையில் மறைத்து வைக்கப்பட்டிருந்த கிறிஸ்துமஸ் தாத்தா புத்தகத்தைப் பார்த்தேன். THERMORECETAS ?
பவுலா போலானோஸ் மார்டினெஸ் என்ன மகிழ்ச்சி! நீங்கள் இதை மிகவும் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறோம்
ஆனால் ஒரு புத்தகம் இருக்கிறது »'???
Si