(5 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
நான் எனக்காக உருவாக்கப் போகும் சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்கு கற்பிக்கிறேன் ருசிக்கும் மெனு இந்த ஞாயிற்றுக்கிழமை என்னிடம் உள்ள அரபு உணவு. இந்த செய்முறையை தெர்மோமிக்ஸ் எழுதிய "நான் என் வழியில் சமைக்கிறேன்" புத்தகத்திலிருந்து கற்றுக்கொண்டேன்.
மறுநாள் நான் சில பெரிய கத்தரிக்காய்களை வாங்கினேன் என்ற உண்மையைப் பயன்படுத்தி, இந்த சாலட்டை சுண்டல் ஹம்முஸுடன் சேர்த்து ஒரு ஸ்டார்ட்டராக உருவாக்க எனக்கு ஏற்பட்டது. இது ஒரு செய்முறையாகும் மிகவும் தீவிரமான மற்றும் கவர்ச்சியான சுவை, மசாலாப் பொருட்களின் அருமையான தொடுதலுடன் (அவை எனது பலவீனம்). கூடுதலாக, இது மிகவும் லேசான உணவாகும், ஏனெனில் இது காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்றும், ஒரு அருமையான விஷயம், நாம் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம்.
மொராக்கோ கத்திரிக்காய் சாலட்
முன்கூட்டியே தயாரிக்கக்கூடிய மென்மையான கத்தரிக்காய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட சுவையான மற்றும் காரமான மொராக்கோ சாலட்.
டிஎம் 21 உடன் சமநிலை
இரவு உணவிற்கு கத்தரிக்காய் சாப்பிடுவது எனக்கு நல்லது (நான் செய்து வரும் உணவு)! உங்கள் சமையல் மூலம் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது மகிழ்ச்சி, நன்றி
எவ்வளவு நல்ல கிளாடியா! நான் அதை சரியாகப் பெற்றதில் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். சரி, நீங்கள் விரும்பினால் சொல்லுங்கள். மூலம், என்ன ஒரு ஆரம்ப ரைசர்!
இது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, நான் ஏற்கனவே இன்று இரவு உணவு சாப்பிட்டேன் !! உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி
ஏஞ்சலா மிகவும் எளிமையானது என்ன? இன்றிரவு நீங்கள் என்ன ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவைப் பார்ப்பீர்கள் ... உங்களுக்கு இது பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன். எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு ஒரு அரவணைப்பு மற்றும் நன்றி!
வணக்கம்! நீங்கள் சுட்டிக்காட்டியபடி படிப்படியாக செய்முறையை நான் செய்துள்ளேன், நொறுக்கப்பட்ட பேஸ்டைப் பெற்றுள்ளேன் ... it அது ஏன் இருக்க முடியும்? இந்த சிறந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கான உங்கள் உதவிக்கு மிக்க நன்றி.
வணக்கம் மரியா, எவ்வளவு விசித்திரமானது… நான் இரண்டு காரணங்களை மட்டுமே நினைக்கிறேன்: உங்கள் கத்தரிக்காய் மிகவும் பழுத்திருந்தன அல்லது அவற்றை மிகச் சிறியதாக வெட்டினீர்கள்… இது விசித்திரமானது, ஏனென்றால் நான் அதை பல முறை செய்துள்ளேன், அது எனக்கு ஒருபோதும் நடக்கவில்லை. நீங்கள் விரும்பினால், அடுத்த முறை, கத்தரிக்காயை சமைக்கும் 15 நிமிடங்களை நிரல் செய்யும் போது இடதுபுறம் திரும்பவும். எப்படியிருந்தாலும், கத்தரிக்காயின் துண்டுகள் கவனிக்கப்பட வேண்டியதில்லை, சரியா? துண்டாக்கப்பட்ட பாஸ்தாவிற்கும் பெரிய துகள்களுக்கும் இடையில் ஒரு மிட்வே புள்ளி. அடுத்த முறை நல்ல அதிர்ஷ்டம் !!
ஹலோ ஐரீன்,
எலுமிச்சை அதிகமாக ருசித்த ரோசாவைப் போல இது எனக்கு ஏற்பட்டது; தக்காளி முன்பு பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் வறுக்காமல், அது பச்சையாகவோ அல்லது அமிலமாகவோ இருந்தது. அதனால் அது நசுக்கப்படாமல், பட்டாம்பூச்சியை வைப்பது வசதியாக இருக்காது.நான் டி.எம் 21 மாடல் வைத்திருக்கிறேன்
நன்றி
உங்களிடம் 21 இருப்பதால் இருக்கலாம், நான் எவ்வளவு வருந்துகிறேன். அடுத்த முறை, தக்காளியை பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் வறுத்து, ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்த்து அமிலத்தன்மையை நீக்கவும். நீங்கள் சொல்வீர்கள்! எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி.
வணக்கம் ஐரீன் !! நான் செய்முறையை மிகவும் விரும்பினேன், நான் அதை ஒரு சாலட்டை விட ஒரு அசை-வறுக்கவும் பார்க்கிறேன், அதனால்தான் கத்தரிக்காயுடன் அதனுடன் சேர்ந்துள்ளேன், கத்தரிக்காய் சமைக்கும் போது நான் வரோமாவில் வேகவைத்தேன். கருத்துகளின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றினேன், அதாவது, வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை 4 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுத்தேன், பின்னர் நான் ஒரு தக்காளி சர்க்கரையுடன், இயற்கை தக்காளியைச் சேர்த்துள்ளேன், மேலும் 4 நிமிடங்களுக்கு வறுத்தேன். பின்னர் நான் கத்தரிக்காய் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, இடதுபுறம் திரும்பி, 5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்த கூஸ்கஸுடன் வரோமாவை வைத்தேன். ஒரு சரியான கலவை… மிக்க நன்றி !!
கத்தரிக்காய் முற்றிலுமாக நொறுங்கி, அது அடர்த்தியான வெகுஜனமாக தயாரிக்கப்படுகிறது