வால்நட் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கப்கேக்குகள்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் பதப்படுத்துவதற்கு முன் பொருட்களை தயார் செய்கிறோம். வெண்ணெய் உருகுவதற்கு மைக்ரோவேவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் செய்வோம். நாங்கள் அதை 30-வினாடி இடைவெளியில் நிரல் செய்து கிளறுகிறோம்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் 25 மில்லி விப்பிங் கிரீம் கலக்கவும்.

3. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 150 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை வைத்து அதை நிரல் செய்கிறோம் 15 வேகத்தில் 6 வினாடிகள். நசுக்கிய வால்நட்ஸை எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.

4. அதே கண்ணாடியில் நாம் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் 125 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் வேகம் 6 இல் 37 at இல் 4 நிமிடங்கள். அடிபட்டவுடன் மற்ற நிரலுக்குத் திரும்புவோம் 6 வேகத்தில் 4 நிமிடங்கள் (வெப்பநிலை இல்லை).

5. நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறோம். மற்ற பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: மாவு, ஈஸ்ட், நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கிரீம் உடன் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 5 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

6. நாங்கள் மூடியை உயர்த்துகிறோம். நன்றாக அடிக்கவில்லை என்பதை கவனித்தால், ஸ்பேட்டூலாவில் அடித்து முடிக்கலாம்.

7. நாங்கள் சிலிகான் மோட்களை தயார் செய்கிறோம். நாம் அவற்றை சிறிது உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பலாம். அச்சுகளை பாதியாக நிரப்புகிறோம், ஏனெனில் அதன் மாவை சுடும்போது உயரும். நாங்கள் இரண்டு ராஸ்பெர்ரிகளை மாவை உள்ளே வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை அடுப்பில் நடுத்தர உயரத்தில் வைத்து, சூடு மற்றும் கீழே மற்றும் 15-18 நிமிடங்கள். கேக்குகள் மிகவும் பிரவுன் ஆக இருப்பதை நாம் கவனித்தால், அவை சமைக்கும் வரை அலுமினியத் தாளில் மூடி வைக்கலாம்.

8. முடிந்ததும், அவற்றை அச்சுகளில் குளிர்வித்து பின்னர் அவற்றை அகற்றவும்.

9. ஒரு பாத்திரத்தில், 100 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை சேர்த்து, படிப்படியாக இரண்டு தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். நாம் அதை வீசும்போது, ​​​​நம்மிடம் அதிக திரவம் இல்லை என்ற நோக்கத்துடன் கிளறுகிறோம். இது தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

10. நாங்கள் பளபளப்பான கப்கேக்குகளை மூடி, அதை இரண்டு ராஸ்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.