வாழைப்பழ பஞ்சு கேக் புட்டிங்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 500 மில்லி முழு பால், 4 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 135 கிராம் சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு மற்றும் 50 கிராம் சோள மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம் 10 வேகத்தில் 4 வினாடிகள். ஒருமுறை அடித்து கலக்கினால், மீண்டும் ப்ரோக்ராம் செய்கிறோம் வேகம் 6 இல் 90 at இல் 3 நிமிடங்கள்.

2. கிரீம் நன்றாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். இதற்கு இன்னும் கொஞ்சம் தேவை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதை இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு திட்டமிடுவோம். நாங்கள் 50 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து மற்றவற்றை மீண்டும் நிரல் செய்கிறோம் வேகத்தில் 20 வினாடிகள். நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து கிரீம் எடுத்து அதை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கிளாஸ் வெந்நீர், இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி கரையக்கூடிய காபி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக கிளறுகிறோம்.

4. ஒரு சதுர பாத்திரத்தில் காபி கலவையில் ஊறவைத்த கேக்குகளை வைக்கப் போகிறோம். முழு தளத்தையும் நிரப்பவும், பின்னர் பேஸ்ட்ரி கிரீம் அடுக்கைச் சேர்க்கவும். பின்னர் வாழைப்பழத் துண்டுகளை வைப்போம், இறுதியாக காபியுடன் ஊறவைத்த பிஸ்கட்டின் மற்றொரு அடுக்கை வைப்போம்.

5. சுத்தமான கண்ணாடியில் நாம் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து, 500 மில்லி விப்பிங் கிரீம் மற்றும் 110 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். புரோகிராமிங் மூலம் கிரீம் துடைக்கிறோம் 50 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள். நாம் குறிப்பிடும் நேரம் குறிக்கும், இது கிரீம் எவ்வளவு குளிராக இருக்கும் என்பதைப் பொறுத்தது. இந்த நேரம் போதுமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அதற்கு அதிக நேரம் ஆகலாம். குலுக்கலை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

6. முழு கேக்கையும் உள்ளடக்கிய எங்கள் கிரீம் கிரீம் ஊற்றுகிறோம். மேற்பரப்பை நன்றாக மென்மையாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, கரண்டியின் அசைவுகளை கிராமப்புறமாக மாற்றுவதைக் காணலாம். நாங்கள் கேக்கின் சில துண்டுகளை crumbs செய்து கேக்கை அலங்கரிக்கிறோம். அதை பரிமாற, அதை இன்னும் சிறப்பாக வெட்டுவதற்கு சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு உறைய வைக்கலாம். இன்னும் குளிர்ச்சியாக பரிமாறுகிறோம்.