எலுமிச்சை கிராக்கிள் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 100 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் 120 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

2. நாங்கள் முட்டையைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை மீண்டும் திட்டமிடுகிறோம் 20 வேகத்தில் 2,5 வினாடிகள்.

3. 50 மில்லி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 25 வேகத்தில் 2,5 வினாடிகள்.

4. 300 கிராம் ட்ரைடோ மாவு, சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் பிசைந்த வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள்.

5. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து மாவை அகற்றி, பிளாஸ்டிக் படத்துடன் போர்த்தி ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம். குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

6. நாங்கள் அதை தயார் செய்தவுடன், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்கத் தொடங்குவோம். அவற்றின் எடை 15 முதல் 20 கிராம் வரை இருக்க வேண்டும். எங்களால் ஒன்றை எடைபோட முடியும், அதே அளவு மீதமுள்ளதைச் செய்யத் தொடங்குகிறோம்.

7. அவற்றை சாதாரண சர்க்கரை மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் பூசவும். அடுப்பில் செல்லக்கூடிய ஒரு தட்டில் அவற்றை வைப்போம்.

8. இந்த படிநிலையைச் செய்வது முக்கியம்: மேல் மற்றும் கீழே வெப்பத்துடன், கீழ் பகுதியில் அடுப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை விடுவோம்.

9. அவை தயாரானதும், நாங்கள் அவற்றை குளிர்விக்க விடுகிறோம், இப்போது அவற்றின் சுவையான சுவையை அனுபவிக்கலாம்.