வெண்ணெய் கிரீம் கொண்ட சால்மன் டகோஸ்

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை உரித்து 5 விநாடிகள் அரைக்கவும், வேகம் 4. துண்டுகளை கத்திகள் மீது குறைக்கவும். வெண்ணெய் கூழ், தோல் இல்லாத மற்றும் குழி, மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் வசாபி சேர்க்கவும். துண்டாக்கப்பட்டது 30 விநாடிகள், வேகம் 3 1/2. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் சில துளிகள் சேர்க்கவும். ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலந்து, அகற்றி முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

2. ஒரு ஆழமான தட்டில் இரண்டு வகையான விதைகளை வைக்கவும். சால்மன் நன்கு சுத்தம் செய்து, தோல் மற்றும் எலும்புகளை நீக்குகிறது. அதை கழுவவும், உலரவும், டைஸ் செய்யவும். சீசன் மற்றும் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெயுடன் அவற்றை பரப்பவும். விதைகளுடன் பக்கங்களில் ஒன்றை கோட் செய்யவும்.

3. சால்மன் க்யூப்ஸை ஒரு சூடான கடாயில் அல்லது கட்டத்தில் பிரவுன் செய்து, விதைகளுடன் பக்கவாட்டில் தொடங்கி சில நொடிகள் மட்டுமே விட்டு விடுங்கள்.

4. பரிமாறும் நேரத்தில், வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு பல மேடுகளை தட்டுகள் அல்லது தட்டில் விநியோகிக்கவும், சால்மன் க்யூப்ஸை மேலே வைக்கவும், விதைகள் எதிர்கொள்ளும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். கருப்பு உப்பு செதில்களுடன் தெளிக்கவும், அவை குளிர்விக்கும் முன் பரிமாறவும்.