வேட்டையாடிய காய்கறிகளுடன் டெண்டர் கோதுமை

தயாரிப்பு

1. இரண்டாவது குறி வரை தண்ணீர் மற்றும் கண்ணாடி ஒரு தாராளமாக சிட்டிகை உப்பு வைக்கவும். வெப்பம் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1. நேரம் கழித்து, கண்ணாடிக்குள் கோதுமையுடன் கூடையை வைக்கவும். திட்டம் 9 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 4. அவ்வப்போது, ​​சமைக்கும் கோதுமையை அகற்ற வாய் வழியாக ஸ்பேட்டூலாவைச் செருகவும். காய்கறிகளைக் கழுவி வெட்டும்போது: மெல்லிய வளையங்களாக லீக், கேரட் சிறிய சதுரங்களாகவும், காளான்கள் காலாண்டுகளாகவும் இருக்கும்.

2. நேரத்தின் முடிவில், ஸ்பேட்டூலாவில் உள்ள உச்சநிலையுடன் கூடையை அகற்றவும். வடிகட்டி மற்றும் இருப்பு.

3. கண்ணாடியிலிருந்து தண்ணீரை அகற்றி, தயாரிப்பதற்கு சுமார் 100 மில்லி ஒதுக்குங்கள்.

4. லீக் மோதிரங்களை கண்ணாடியில் வைத்து, எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும் 8 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1, இடது முறை. மீதமுள்ள காய்கறிகளைச் சேர்த்து தொடரவும் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1, இடது முறை.

5. 80 கிராம் கோதுமை சமையல் நீர், பருவம் மற்றும் மறு நிரலை சேர்க்கவும் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1, இடது முறை.

6. ஒதுக்கப்பட்ட கோதுமையை ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தில் போட்டு, காய்கறிகளுடன் குழம்பு ஊற்றவும். சில வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் சிறிது நறுக்கிய சிவ்ஸை அலங்கரிப்பதன் மூலம் முடிக்கவும்.