ஹாம், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான் குவிச்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளை அதன் பேக்கிங் காகிதத்துடன் ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து மேற்பரப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துங்கள். சுட்டுக்கொள்ள 10 நிமிடங்கள். நேரத்திற்குப் பிறகு, திரும்பப் பெறுங்கள்.

3. அடிப்படை பேக்கிங் செய்யும் போது நாம் நிரப்புதலை தயார் செய்யலாம். எண்ணெய் மற்றும் அஸ்பாரகஸை தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் வைக்கிறோம். நாங்கள் சமைக்கிறோம் 8 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

4. நாங்கள் இப்போது காளான்கள் மற்றும் ஹாம் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

5. அகற்றி முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

6. கண்ணாடி கழுவாமல், முட்டை மற்றும் கிரீம் வைக்கிறோம். பருவம் மற்றும் துடிப்பு 15 விநாடிகள், வேகம் 4. ஒதுக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

7. நாங்கள் சுட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளின் மேல் நிரப்பலை ஊற்றி 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அல்லது, நீங்கள் குய்சைத் துளைக்கும் போது, ​​குச்சி சுத்தமாக வெளியே வரும். இது சுருட்டப்பட வேண்டும், ஆனால் உள்ளே தாகமாகவும், மேற்பரப்பில் தங்க நிறமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

8. சமைத்தவுடன், அது ஈரமாக வராமல் ஒரு ரேக்கில் குளிர்ந்து விடவும். பின்னர், குளிர்ந்ததும், கவனமாக அவிழ்த்து, பகுதிகளாக வெட்டவும்.