ஹாலோவீனுக்கு சீஸ் உறைபனியுடன் பூசணி மற்றும் சாக்லேட் கேக்

தயாரிப்பு

1. பூசணி மற்றும் சாக்லேட் கேக்

   நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. நாங்கள் ஒரு குவளையில் பால் மற்றும் வினிகரை வைத்து ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

3. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை கண்ணாடியில் வைத்து, சர்க்கரைகளையும் வெண்ணையும் அறை வெப்பநிலையில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், வெப்பநிலை 37, வேகம் 2. 

4. இப்போது நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 37, வேகம் 2 நாங்கள் முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கிறோம். முதல் முட்டையை முழுமையாக ஒருங்கிணைக்காத வரை அடுத்த முட்டையை நாங்கள் சேர்க்க மாட்டோம்.

5. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் (உப்பு, மாவு, சமையல் சோடா, ஈஸ்ட் மற்றும் கோகோ) பிரித்தோம்.

6. மறுபுறம், பூசணிக்காய் கூழ், வினிகருடன் பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கிறோம். நாங்கள் நன்றாக அசை மற்றும் முன்பதிவு.

7. பூசணி கூழ் கலவையை கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். அடுத்து உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கிறோம்.

8. நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், வேகம் 3 எல்லாம் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை.

9. கலவையை சுமார் 14-16-18 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தடவப்பட்ட பிஸ்கட் கொள்கலனில் ஊற்றுகிறோம்.

10. 40º இல் 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

11. சீஸ் உறைபனி

    நாங்கள் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைத்து நிரலாக்கத்தின் மூலம் ஐசிங் செய்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 10.

12. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து பிலடெல்பியா சீஸ் மற்றும் பால் சேர்க்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 2.

13. கேக் குளிர்ந்ததும் அதை அவிழ்த்து மேலே உறைபனியைச் சேர்க்கவும்.

    குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.

    சேவை செய்வதற்கு சற்று முன்பு வண்ண லாகசிடோஸால் அலங்கரிக்கிறோம்.