(7 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இந்த மஃபின்கள் என்னை வார்த்தைகள் இல்லாமல் விட்டுவிட்டன, அவை சுவையாக இருக்கின்றன! உண்மையில், உங்கள் சொந்த வீட்டில் ரொட்டி தயாரிக்கும் வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள். உங்கள் சொந்த ரொட்டியை தயாரிப்பதன் திருப்திக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு சிறந்த தரத்தை உட்கொள்வீர்கள். இன்று நாம் சில சுவையாக இருப்போம் ஆன்டெக்வெராவிலிருந்து மொல்லட்டுகள், அது எங்கள் தெர்மோமிக்ஸுடன் கண் சிமிட்டலில் தயாரிக்கப்படும். தயாரிப்பதை நிறுத்த வேண்டாம் வீட்டில் ரொட்டி!
மிகச் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை உருவாக்கிய பின், அவை குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை பாதியாக வெட்டலாம் அவற்றை உறைய வைக்கவும். நாம் அவற்றை எடுக்க விரும்பும்போது, அவற்றை நேரடியாக டோஸ்டரில் வைக்க வேண்டும் (பனிக்கட்டி அல்லது எதுவும் இல்லாமல்) அவற்றை நாம் மிகவும் விரும்புவதைக் கொண்டு செல்ல வேண்டும்…. எம்.எம்.எம் எண்ணெய் மற்றும் தக்காளியுடன் அவை சுவையாக இருக்கும், ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன், ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய், பேட் உடன் ... ஒரு உண்மையான இன்பம்!
நாம் முதலில் செய்வோம் a "பூலிஷ்" அல்லது "ஸ்டார்டர் மாஸ்", இது ஒரு விரைவான புளிப்பு போன்றதாக இருக்கும், இது எங்கள் ரொட்டி நன்றாக வளரவும், பணக்கார துண்டாகவும் இருக்கும். பின்னர், மாவை மட்டுமே ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும் சிறந்த வெப்பநிலை நிலைமைகள் (25-35 டிகிரிக்கு இடையில்) மற்றும் அது ஒரு தென்றலாக இருக்கும். உண்மையில், அது இப்போது செய்து வரும் வெப்பத்துடன், ரொட்டி தயாரிக்க இது ஒரு சிறந்த நேரம். அந்தளவுக்கு, நான் அடுப்பு தட்டுகளை ஓய்வெடுப்பதற்காக மொட்டை மாடிக்கு எடுத்துச் சென்றேன், அவற்றை சற்று ஈரப்பதமான சமையலறை துண்டுடன் மூடி, 40 நிமிடங்களில் செய்த வெப்பத்தால் அவை தயாராக இருந்தன.
ஆன்டெக்வெராவிலிருந்து மொல்லெட்டுகள்
எங்கள் தெர்மோமிக்ஸுடன் எளிதில் தயாரிக்கப்படும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி: ஆன்டெக்ரா மஃபின்கள். எண்ணெய் மற்றும் தக்காளி அல்லது ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு காலை உணவுக்கு ஏற்றது
TM21 சமநிலைகள்
மேலும் தகவல் - வீட்டில் ரொட்டி
நான் மஃபின்களை விரும்புகிறேன். முழு கோதுமை மாவுடன் அவற்றை தயாரிக்க முடியுமா என்று நான் அறிய விரும்புகிறேன்
ஆம் சால்வா, செய்தபின் !! அவர்கள் உங்களை எப்படிப் பார்க்கிறார்கள் என்று நீங்கள் சொல்வீர்கள், சரியா? உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி
என்ன ஒரு பைண்ட்… உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் பேஸ்ட்ரி மாவு பற்றி பேசும்போது எனக்கு ஐரீன் ஒரு கேள்வி, நீங்கள் வலிமை மாவு என்று சொல்கிறீர்களா?
உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்தமைக்கு மிக்க நன்றி, நான் ஒவ்வொரு நாளும் உங்களைப் பின்தொடர்கிறேன்
வணக்கம் எஸ்தர், எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு நன்றி
பல்வேறு வகையான மாவு உள்ளன பாருங்கள். சுருக்கமாக, 3 குழுக்கள் உள்ளன என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன்: பேஸ்ட்ரி, இயல்பான மற்றும் வலிமை. முதல், பேஸ்ட்ரி, நாங்கள் கேக்குகள் மற்றும் மஃபின் வகை மாவை தயாரிக்கப் பயன்படுத்துவோம் (ராயல் வகை கெமிக்கல் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தும் போது). இந்த மாவைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அது அவசியமில்லை, அதாவது, உங்களிடம் இல்லையென்றால், சாதாரண ஒன்றை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம். ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரி மாவை தயாரிக்க இந்த சக்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது (நீங்கள் பேக்கரின் ஈஸ்டைப் பயன்படுத்துவீர்கள்). உதாரணமாக, என்டைமடாஸ் அல்லது சுவிஸ் பன்ஸ் போன்ற ரொட்டிகள் அல்லது பிற வகை மாவை தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது மாவை நன்றாக உயர்த்தவும் ஈஸ்ட் சிறந்த முடிவுகளைத் தரவும் உதவும்.
சந்தேகத்தை நான் தெளிவுபடுத்தியுள்ளேன் என்று நம்புகிறேன், இல்லையென்றால், தயவுசெய்து எனக்கு மீண்டும் எழுதுங்கள், சரியா?
எங்களை எழுதியதற்கு ஒரு முத்தம் மற்றும் நன்றி. 🙂
என்ன ஒரு பைண்ட் !! நான் இந்த ரொட்டியை நேசிக்கிறேன், அதை வீட்டிலேயே செய்கிறேன். ஆனால் எத்தனை அலகுகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ வெளிவருகின்றன? நன்றி!
ஹலோ அனா, ஏனென்றால் இந்த அளவுகளில் உங்களிடம் சுமார் 18-20 மஃபின்கள் உள்ளன (இது எப்போதும் நீங்கள் உருவாக்கும் அளவைப் பொறுத்தது). அதனால்தான் நான் அவற்றை உருவாக்குகிறேன் என்பதையும், அந்த அளவைச் செய்து அவற்றை உறைய வைப்பதற்கும் நான் அடுப்பை இயக்குகிறேன். நீங்கள் குறைவாக விரும்பினால், நீங்கள் அளவுகளை 2 ஆல் வகுக்க வேண்டும் மற்றும் நேரங்கள் அவற்றை ஒரே மாதிரியாக விட்டுவிடுகின்றன, இவை இரண்டும் தெர்மோமிக்ஸ், ஓய்வு மற்றும் அடுப்பு போன்றவை, சரியா? எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு நன்றி !!
எந்த கட்டத்தில் புளிப்பு மாவை மீதமுள்ள மாவில் சேர்ப்போம். இரண்டு வெகுஜனங்களையும் எப்போது கலக்க வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. நன்றி
ஹாய் பிளாங்கா, முதலில் நீங்கள் புளிப்பைச் செய்து ஓய்வெடுக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை கண்ணாடியிலிருந்து கவனமாக வெளியே எடுத்து, அதில் இருந்த தண்ணீரை அகற்றுவீர்கள். நீங்கள் திரவங்களை மஃபினில் வைத்து, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அதை மீண்டும் உள்ளே வைக்கிறீர்கள். நான் என்னை நன்றாக விளக்கியிருக்கிறேனா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை ... நான் என்னிடம் சொல்லாவிட்டால், அதை மீண்டும் உங்களுக்கு விளக்குகிறேன், சரியா? எங்களை எழுதியதற்கு நன்றி !! எப்படியிருந்தாலும், அதை தெளிவுபடுத்துவதற்காக நான் அதை செய்முறையில் மீண்டும் எழுதப் போகிறேன்.
ஆனால் புளிப்பு அந்த தண்ணீருக்குள் செல்கிறது ????
அது நேட்டிவிட், நாம் புளிப்பு பந்தை தண்ணீரில் மூழ்கடிக்க வேண்டும், அதனால் அது அங்கு புளிக்க வேண்டும். அது மிதப்பதை முடிப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். பின்னர் நாங்கள் தண்ணீரை நிராகரிப்போம், புளிப்பு பந்தை வைத்திருப்போம். என்ற கேள்வியை நான் தெளிவுபடுத்தியுள்ளேன் என்று நம்புகிறேன். நீங்கள் மஃபின்களின் படத்தை ஃபேஸ்புக் குழுவிற்கு அனுப்பும்போது அவற்றை எங்களுக்கு அனுப்ப முடியுமா? நன்றி!
புதிய பேக்கரின் ஈஸ்ட் என்றால் என்ன? மெர்கடோனாவில் விற்கப்படும் புதிய ஈஸ்ட் க்யூப்ஸ் மதிப்புக்குரியதா? நன்றி!
நாங்கள் கோர்டோபாவிலிருந்து திரும்பியதிலிருந்து நான் ஒரு பயனுள்ள மஃபின் செய்முறையைத் தேடிக்கொண்டிருந்தேன், இறுதியாக நான் அதைக் கண்டுபிடித்தேன் !!!!
நான் அவற்றை இன்றும் உண்மையாகவும் செய்திருக்கிறேன்… வார்த்தைகள் இல்லாமல் !! அவர் ரொட்டி தயாரித்ததும் அதுவே முதல் முறை .. அவர் அதைத் தொங்கவிட்டபோது…. உன்னுடையது போல சரியானது !!
செய்முறையைப் பகிர்ந்தமைக்கு மிக்க நன்றி.
ஒரு முத்தம் !!!
சரி மெரினா, நீங்கள் எனக்கு என்ன மகிழ்ச்சியைத் தருகிறீர்கள் !! வீட்டில் இது முதல் தடவையாக நான் அவற்றை உருவாக்கியுள்ளோம், நாங்கள் இன்னும் உறைந்திருக்கிறோம், ஆனால் அவர்கள் ஏற்கனவே என்னிடம் இன்னும் அதிகமாக செய்யச் சொல்கிறார்கள். காலை உணவுக்கு புதிய ரொட்டி சாப்பிடுவது ஒரு ஆடம்பரமாகும், இல்லையா? நீங்கள் சொல்வது போல், இறுதியில் இது ஏற்கனவே தந்திரத்தை பிடிக்க வேண்டும் ... நீங்கள் எப்படி ஒரு மாஸ்டர் பேக்கராக இருக்கப் போவதில்லை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்
உங்கள் அழகான செய்திக்கும் தினமும் எங்களைப் பின்தொடர்ந்தமைக்கும் ஒரு முத்தம் மற்றும் நன்றி.
நான் இந்த செய்முறையை விரும்புகிறேன் !! சரி, மற்றும் அனைத்து !!! உங்கள் அன்றாட பங்களிப்புக்கு மிக்க நன்றி. இது எனக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கிறது.
ஒரு கேள்வி: அவற்றை உறைக்க முடியுமா? சில சிறப்பு வழியில்?
மீண்டும் நன்றி.
ஒரு அரவணைப்பு
ஹாய் சில்வியா, மிக்க நன்றி !! நிச்சயமாக அவை உறைந்து போகலாம், நான் இதை இப்படி செய்கிறேன்: அவை குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை பாதியாக வெட்டி அவற்றை உறைய வைக்கலாம். நாம் அவற்றை எடுக்க விரும்பும்போது, அவற்றை நேரடியாக டோஸ்டரில் வைக்க வேண்டும் (பனிக்கட்டி அல்லது எதுவும் இல்லாமல்) அவற்றை நம் விருப்பப்படி வறுக்கவும்…. எம்.எம்.எம் எண்ணெய் மற்றும் தக்காளியுடன் அவை சுவையாக இருக்கும், ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன், ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய், பேட் உடன் ... ஒரு உண்மையான இன்பம்! அல்லது நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாக உறைய வைக்கலாம் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கலாம் அல்லது இறுதியாக, அவற்றை 150º இல் அடுப்பில் உறைந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வைக்கலாம். ஒரு மகிழ்ச்சி !! நீ பார்ப்பாய். 🙂
என்ன ஒரு அற்புதமான செய்முறை! இதுவும் அனைத்தும்! "எங்கள் பூலிஷ் மாவை கண்ணாடியில் ஊற்றுகிறோம்" என்று நீங்கள் சொல்வது எனக்கு ஒரு சந்தேகத்தை உருவாக்குகிறது, நேரடியாக? அல்லது பிளாஸ்டிக்கில் சுற்றப்பட்டதா?
மிக்க நன்றி!!
வணக்கம் லெடிசியா, மிக்க நன்றி! சரி, அது பிளாஸ்டிக் இல்லாமல் !!!!!! நீங்கள் இதை மீண்டும் பிசையப் போகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அங்கிருந்து நீங்கள் ஏற்கனவே மஃபின்களைப் பெறுவீர்கள் ... அது எப்படி இருக்கிறது என்று எங்களுக்குத் தெரிவிப்பீர்கள், சரியா?
ஹலோ ஐரீன், நீங்கள் 1,5 எல் தண்ணீரை சூடாக்க வேண்டும், பின்னர் மாவை அறிமுகப்படுத்தி 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விட வேண்டும் என்று நீங்கள் கூறும்போது நான் சொல்கிறேன். இது நேரடியாக நடிக்கப்படுகிறதா? மாவை ஈரமாக்குவதால் எதுவும் நடக்காது?
Muchas gracias
வணக்கம்!!! நான் ரொட்டி தயாரிப்பது இதுவே முதல் முறையாகும், இந்த செய்முறையுடன் தொடங்கினேன். சுவையாக அவர்கள் இருந்திருக்கிறார்கள் !!! நீங்கள் அதை செயலிழக்கச் செய்ய வேண்டும் என்பது உண்மைதான், ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே அதை வைத்திருக்கும்போது, அது எளிதானது. நான் நிச்சயமாக அவ்வாறு செய்வேன், அவை குழந்தைகளுக்கு ஏற்றவை.
எஸ்தர் எவ்வளவு நல்லவர்! நான் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியடைகிறேன்! வீட்டில் ரொட்டி தயாரிப்பது மிகவும் ஆறுதலளிக்கிறது, இல்லையா? சரி, ரொட்டி வலைப்பதிவில் எங்களிடம் உள்ள சமையல் குறிப்புகளைத் தவறவிடாதீர்கள்: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/masas-y-pan/ எங்களை எழுதியதற்கு ஒரு முத்தமும் நன்றியும் !!
ஹாய் ஐரீன், செய்முறைக்கு மிக்க நன்றி. முழு கோதுமை மாவு மற்றும் எள், பாப்பி மற்றும் ஆளி விதைகளுடன் மஃபின்கள் நன்றாக இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
நன்றி.
ஒரு வாழ்த்து.
ஹலோ இன்மா, ஆமாம், முழு கோதுமை மாவு மற்றும் விதைகளுடன் அவை கூட நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் எங்களிடம் கூறுவீர்கள்! எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி. ஒரு அரவணைப்பு.
நான் முந்தைய நாள் இரவு செய்முறையில் பாதி செய்தேன், அவை காலை உணவுக்கு சிறந்தவை, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டவை போல !!!
உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி பாட்ரிசியா! வீட்டில் ரொட்டி போன்ற எதுவும் இல்லை
ஒரு அரவணைப்பு!
மாவை வெளியே எறிவது என்னை மிகவும் ஒட்டும் தன்மையுள்ளதா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. கச்சிஸ்ஸஸ்
வணக்கம் கிளாடியோ, உங்களிடம் மாவு இல்லை என்று தெரிகிறது. பல முறை இது நாம் பயன்படுத்தும் பிராண்டைப் பொறுத்தது, ஏனென்றால் சிலர் மற்றவர்களை விட அதிக தண்ணீரை உறிஞ்சிவிடுவார்கள், எனவே மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டாத வரை நீங்கள் மாவு சேர்க்க வேண்டும். வாழ்த்துகள்!!!
முதலில், உங்கள் பக்கத்தில் வாழ்த்துக்கள்! உங்கள் எல்லா சமையல் குறிப்புகளையும் நான் விரும்புகிறேன்.
பனிக்கட்டிக்கு வரும்போது எனக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது. காலையில் நடுப்பகுதியில் குழந்தைகள் சிற்றுண்டிக்கு எனக்கு அவை தேவைப்பட்டால், சிறந்த தேர்வு எது? முந்தைய நாள் இரவு நான் அவர்களை வெளியே அழைத்துச் சென்றால் அவை நன்றாக இருக்குமா? நான் காலையில் அவற்றை வெளியே எடுத்து டோஸ்டரில் வைத்தால், அவர்கள் காலையில் நடுப்பகுதியில் கடினமாக இருப்பார்கள் என்று நான் பயப்படுகிறேன்… முன்கூட்டியே நன்றி !!
குட் மார்னிங், உலர்ந்த ஈஸ்ட் போட்டால் நான் எவ்வளவு போட வேண்டும் என்று சொல்ல முடியுமா, அதுதான் என்னிடம் உள்ளது. நன்றி.
ஹலோ இம்மாக்குலேட், இது புதிய ஈஸ்டின் 1/3 அளவு. நன்றி! ஒரு அரவணைப்பு.
முதல்; நான் 25 கிராம் சதுர ஈஸ்ட் அழுத்தினேன். இரண்டாவது; மாவு மிகவும் ஒட்டும் வெளியே வந்தது, என்னால் கையாள முடியவில்லை, அதிக மாவு? நன்றி!
அந்த அளவு ஈஸ்ட் உங்களுக்கு எப்படி வந்தது? உண்மையில், மாவு பற்றாக்குறை இருந்தது. மாவின் பிராண்டைப் பொறுத்து பல முறை, சிலவற்றை மற்றவர்களை விட அதிக திரவத்தை உறிஞ்சிவிடும், எனவே நீங்கள் ஒரு மாவை தயாரிக்கும்போது, உங்கள் கைகளால் கையாளக்கூடிய ஒரு மீள் மாவை நீங்கள் பெறும் வரை சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்க்கவும். எங்களை எழுதியதற்கு நன்றி!
வணக்கம். நான் எல்லாவற்றையும் படிப்படியாகச் செய்துள்ளேன், ரொட்டி தயாரிக்கும் பிற சந்தர்ப்பங்களின் அனுபவம் எனக்கு உள்ளது, இந்த நேரத்தில் என்ன நடந்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, மஃபின்களின் நிறை (மற்றும் இறுதி நிறை) உயரவில்லை ... என்னவென்று எனக்குத் தெரியவில்லை நடந்தது. கிரகோஸ்
வணக்கம் எலெனா, எந்த வெப்பநிலையில் மாவை ஓய்வெடுக்க விட்டுவிட்டீர்கள்? சில நேரங்களில், அறையில் வெப்பநிலை 25º க்குக் குறைவாக இருந்தால், அது உயர நீண்ட நேரம் எடுக்கும்… ஏனென்றால் முதல் வெகுஜன அளவு சிறிது அதிகரித்தது என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், இல்லையா? (நாங்கள் சூடான நீரில் போடுகிறோம்). இது அதிகரித்தால், ஈஸ்ட் நன்றாக இருந்தது, ஏனென்றால் சில நேரங்களில் அவை மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் தோல்வியடையக்கூடும். என்ன நடந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்று பார்ப்போம்!
வணக்கம், நான் ஆறு மாதங்களாக தெர்மோமிக்ஸுடன் ஒரு புதியவன், அதன் பின்னர் நான் உன்னைப் பின்தொடர்ந்தேன். பயம் மற்றும் நேரம் காரணமாக நான் இப்போது வரை ரொட்டி தயாரிக்கவில்லை. லோஜா (கிரனாடா) நாட்டைச் சேர்ந்த எனது கூட்டாளருக்காக இந்த செய்முறையை தயாரிக்க நான் தைரியமாகப் போகிறேன், இந்த ரொட்டிகளைத் தவறவிடுகிறேன். எனக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது: மஃபின்களை வைக்க உங்களுக்கு இரண்டு தட்டுகள் தேவைப்பட்டால், அவை இரண்டையும் ஒரே நேரத்தில் அடுப்பில் வைக்கிறதா? அடுப்பின் எந்த செயல்பாட்டை அமைக்க வேண்டும்: விசிறியுடன் அல்லது மேலே மற்றும் கீழ்? நன்றி
வணக்கம் Marihoce, வலைப்பதிவிற்கு வரவேற்கிறோம் Thermorecetas! எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கும், இந்த ரெசிபி மூலம் உங்களை ஊக்குவித்ததற்கும் மிக்க நன்றி. ரொட்டி தயாரிக்க பயப்பட வேண்டாம், நீங்கள் இந்த இரண்டு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்:
- பேக்கரின் ஈஸ்டைப் பயன்படுத்துங்கள் (ராயல் ஈஸ்டுடன் குழப்பமடையக்கூடாது). இந்த விஷயத்தில் உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், சொல்லுங்கள், நான் வித்தியாசத்தை விளக்குவேன்.
- 25º-40º க்கு இடையில் வெப்பநிலையிலும், வரைவுகளிலிருந்து விடுபட்ட பகுதியிலும் மாவை ஓய்வெடுக்கவும். சில நாட்களுக்கு முன்பு என் சகா எலெனாவிடம் நான் சொன்ன தந்திரத்தை செய்ய நான் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறேன், அங்கு எங்கள் மாவை அடுப்பில் அறிமுகம் செய்வோம்.
எல்லா கருத்துகளையும் பாருங்கள் என்று நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் சில உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உங்கள் கேள்விகளைப் பற்றி: நான் முதலில் ஒரு தட்டில் வைத்தேன், பின்னர் மற்றொன்று. மற்றும் செயல்பாடு: வெப்பத்துடன் மேல் மற்றும் கீழ் விசிறி. உங்களிடம் விசிறி இல்லையென்றால், சூடாகவும் கீழாகவும் சூடாக்கவும்.
உங்கள் மஃபின்களின் புகைப்படத்தை எங்களுக்கு அனுப்பவா? எங்களைப் பின்தொடர்ந்தமைக்கு மிக்க நன்றி !! Partner உங்கள் பங்குதாரர் அவர்களை விரும்புவார் என்று நம்புகிறேன் (என் அம்மா கிரனாடாவைச் சேர்ந்தவர், அவர் அவர்களுக்கு முன்னோக்கிச் சென்றார்).
முதல் முயற்சி, தோல்வியுற்றது. ஒரு முழு பிற்பகல் மஃபின்களுக்காகக் காத்திருந்தபின், அவை கடைசியில் கெட்டுப்போனது, கடைசியாக நொதித்தலுக்காக தட்டுக்களை மூடிய ஈரமான துணிகளை நான் வைத்தபோது, அவை ரொட்டிகளில் இறங்கி அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டன, அதனால் அவை அகற்றப்பட்டபோது அவை வெடித்து காற்று வெளியே வந்தது. நான் அவற்றை எப்படியும் சுட்டேன், ஆனால் அவை ஒரு படத்திற்கு பொருந்தவில்லை. கேள்வி: அவற்றை மறைப்பது அவசியமா?
ஹலோ மரிஹோஸ், விகிதாச்சாரம் மற்றும் புளிப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் செய்துள்ளீர்கள் என்று தெரிகிறது, இது மிகவும் கடினம். அடுத்த முறை நீங்கள் ரொட்டிகளை துணியால் மூடுவதற்கு முன்பு மாவுகளின் மேல் வைக்கலாம், அதனால் அவை ஒட்டாது. நீங்கள் இன்னும் துணியைத் தவிர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் அதைச் செய்யலாம், ஆம், அவற்றை வரைவில்லாமல் இருக்க அடுப்பில் வைக்கவும். எழுதியதற்கு நன்றி!
வணக்கம், நீங்கள் சமையல் எழுதுவதில் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், கருத்துகள் மிகச் சிறந்தவை.
நான் இந்த மஃபின்களை உருவாக்கப் போகிறேன், ஆனால் நான் பாதியை உருவாக்க முடியுமா? நான் பாதி அளவுகளை வைக்கிறேன் என்று புரிந்துகொள்கிறேன், ஆனால் புளிப்பில் பாதியையும் வைக்கிறேன்?
நன்றி !!
ஹாய் சாண்ட்ரா, புளிப்பு மற்றும் மஃபின் மாவை இரண்டிலும் பாதி அளவை வைக்கவும், ஆனால் நேரம் அப்படியே இருக்கும், சரியா? நீங்கள் எங்களிடம் கூறுவீர்கள்! எங்களை எழுதியதற்கும் எங்களைப் பின்தொடர்ந்தமைக்கும் நன்றி
நான் செய்முறையில் பாதி செய்தேன், மாவை வேலை செய்ய இயலாது, சூப்பர் சூப்பர் ஸ்டிக்கி, எனக்கு என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை. நன்றி
மேலும் மாவு சேர்க்கவும் !! அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாதபடி போதும். 🙂
மதிய வணக்கம்! கடந்த வாரம் இந்த செய்முறையை நான் கண்டுபிடித்தேன், நான் அதை முயற்சித்தேன், அவை நன்றாக வெளிவந்தன! முதல் முறையாக !!!!!!!! இன்று நான் அவற்றை மீண்டும் உருவாக்கியுள்ளேன், ஆனால் எனக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது, மறுநாள் நான் இதை எல்லாம் ஒரே நேரத்தில் செய்து இரவில் சுட்டேன். ஆனால் இன்று நான் ஏற்கனவே மஃபின்களை உருவாக்கியுள்ளேன், நான் சுட வேண்டும், நாளை நான் என்ன செய்ய முடியும்? நான் மாவை சேமித்து நாளை காலை சுடலாமா? நன்றி வாழ்த்துக்கள்!
வணக்கம் அல்முதேனா, எனது பதில் தாமதமானதற்கு வருந்துகிறேன், ஆனால் நான் விடுமுறையிலும் இணையமும் இல்லாமல் இருந்தேன் !! குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் மாவை ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தால், அவற்றை பிரச்சனையின்றி சுடலாம் என்று நினைக்கிறேன்
மாவை இரண்டாகப் பிரிக்க நான் அதை வெளியே எடுக்கும்போது…. இந்த சூப்பர் ஒட்டும் கையாள இயலாது .. என்ன நடந்திருக்கலாம்?
வணக்கம் யோலண்டா, நீங்கள் எண்ணுவதிலிருந்து அது மாவு இல்லாதது !!
செய்முறைக்கு நன்றி, அவை மிகவும் நல்லது, எனக்கு 12 கிராம் 100 மஃபின்கள் ஒவ்வொன்றும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கிடைத்துள்ளன.
ஒரு கேள்வி, நீங்கள் செய்வது போல் மஃபின்களை சுடும் போது? வெப்பம் மற்றும் கீழ் அல்லது ஒரு விசிறியுடன் மட்டும்? பின்னர் அவற்றை வறுத்து சாப்பிட நான் அவற்றை உறைய வைக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அவை அடுப்பில் அதிகமாக சமைக்கவோ அல்லது அவை பச்சையாக இருக்கவோ நான் விரும்பவில்லை.
மேலும் அவற்றை பசையம் இல்லாததா?
ஹாய் அமலியா, இந்த அளவுகளை முயற்சிக்கவும்:
250 கிராம் ஸ்கார் மிக்ஸ் பி மாவு
230 கிராம் பீக்கர் ரொட்டி மாவு
சோளத்தின் 20 கிராம்
430 மில்லி கார்பனேற்றப்பட்ட நீர்
25 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்
1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
நான் அவற்றை உருவாக்கவில்லை ... அதனால் அவர்கள் எப்படி இருக்கிறார்கள் என்று என்னால் சொல்ல முடியாது, ஆனால் நீங்கள் அதை முயற்சி செய்து எங்களிடம் சொல்ல விரும்பினால், சரியா? எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி !!