(16 โหวต)
Cargando ...
เบชาเมลข้าวโอ๊ตมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนนี้มี พื้นผิวที่ไร้รอยต่อ ครอบคลุมลาซานญ่า cannelloni หรือเพื่อเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อย
นอกจากนี้ยังมีรสชาติมากกว่าเบชาเมลทั่วไปและจะเพิ่มอาหารของคุณ โน๊ตซีเรียลเบา ๆ.
แม้ว่าสูตรนี้จะ ทำจากส่วนผสมของผักเท่านั้น คุณจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่างในการเตรียมการเพราะง่ายเหมือน สูตรดั้งเดิม.
ข้าวโอ๊ตเบชาเมลมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
ด้วยสูตรนี้ที่ทำจากส่วนผสมของผักคุณสามารถใช้ผักนาปาร์ลาซานญ่าหรือแคนเนลโลนี
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบชาเมลข้าวโอ๊ตแบบมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนหรือไม่?
สิ่งแรกที่คุณต้องรู้คือการทำเบชาเมลคุณต้องมีไขมันแป้งและของเหลว ในสูตรนี้เราได้เลือก น้ำมันมะพร้าวแป้งและนมข้าวโอ๊ต
อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วส่วนผสมทั้งหมดมาจากพืชผักดังนั้นซอสนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณมี อาหารมังสวิรัติมังสวิรัติปราศจากแลคโตสหรือโปรตีนจากวัว
มันยังเป็น ปราศจากกลูเตนและเหมาะสำหรับ coeliacs และแพ้กลูเตน แน่นอนคุณจะต้องตรวจสอบว่าส่วนผสมทั้งหมดเหมาะสมและไม่มีร่องรอยหรือคล้ายกัน
น้ำมันมะพร้าวจะต้องมี ดับกลิ่นนั่นคือมันไม่มีรสชาติเลย ด้วยวิธีนี้เบชาเมลยังคงมีรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้น
และทั้งน้ำมันและนมต้องอยู่ที่ อุณหภูมิห้อง. หากนมอยู่ในตู้เย็นคุณจะต้องเพิ่มเวลาเตรียมอีกสองสามนาที
สูตรนี้สามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น นมหรือเครื่องดื่มผัก. ขอแนะนำพวกที่มีร่างกายเยอะ ๆ อย่าง นมอัลมอนด์
ด้วยปริมาณเหล่านี้คุณจะมีผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายประมาณ 450 กรัม ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ผักแนปาร์ลาซานญ่าแคนเนลโลนีหรือสูตรอื่น ๆ
พื้นผิวที่ใช้สำหรับ Napar มีความหนาแน่น แต่เป็นของเหลวดังนั้นหากคุณคิดจะใช้สูตรนี้ในการเตรียม โครเกต์ ขอแนะนำว่าให้ข้นขึ้นอีกหน่อย มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถจัดรูปทรงได้เนื่องจากแป้งจะมีความสม่ำเสมอเพียงเล็กน้อย
เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้มัน ทำล่าสุด เพราะเมื่อร้อนจะมีความลื่นไหลและทำงานได้ดีขึ้น แม้ว่าคุณจะมีเหลืออยู่เล็กน้อยก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน
หากต้องการนำเบชาเมลที่คุณทานเหลือกลับมาใช้ซ้ำไม่มีอะไรเหมือนกับการเตรียม สูตรง่ายๆ. นอกจากจะประหยัดแล้ว คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารมากมาย
ข้อมูลมากกว่านี้ - สูตรพื้นฐาน: bechamel / ข้าวโอ๊ตนม / นมอัลมอนด์ / แฮมและชีส cocois/
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ