ครีม Quesada กับโยเกิร์ต

Preparación

1. เราเตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ทาเนยทุกด้านแล้วโรยด้วยผงอบเชย ถอดและเปิดเตาอบที่ 170 °

2. ในแก้วเทอร์โมมิกซ์ของเรา เราใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด: ชีส Burgos 300 กรัม, ครีมทำอาหาร 500 มล., โยเกิร์ต 125 กรัม, โยเกิร์ตน้ำตาลหนึ่งแก้ว, โยเกิร์ตแป้งสาลีหนึ่งแก้ว, นมทั้งแก้ว, ไข่ 4 ฟอง และซองเต้าหู้

3. เราผสมผสานทั้งหมดโดยการเขียนโปรแกรมระหว่าง 40 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

4. เราต้องสังเกตว่าส่วนผสมทั้งหมดได้รับการผสมอย่างดี ถ้าไม่ เราสามารถตั้งโปรแกรมไว้อีกสองสามวินาที

5. เราใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เราเตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่ความสูงปานกลางด้วยความร้อนขึ้นและลง เราอบมันเป็นเวลา 55 นาทีหรือจนกว่าเราจะเห็นว่ามันม้วนตัวเพราะทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับเตาอบ

6. ใส่ไม้จิ้มฟันและดูว่าสะอาด เมื่อเวลาผ่านไป เราก็ปิดเตาอบและปล่อยให้เค้กพักอยู่ในเตาอบและปิดประตูไว้ 10 นาที

7. นำเค้กออกแล้วปล่อยให้เย็น เพื่อให้เซ็ตตัวสมบูรณ์ เราจะใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจนกว่าเราจะเห็นว่ามันเป็นรูปร่าง

8. หากต้องการเสิร์ฟ ทางร้านยอมรับอุปกรณ์เสริมใดๆ เช่น ครีม ครีม ซอส หรือแม้แต่ผลไม้ แม้จะอยู่คนเดียวก็งดงามอย่างเหลือเชื่อ