(27 โหวต)
Cargando ...
ครีมแครอทครีมนี้เป็นสูตรที่เราขาดหายไป Thermorecetas เพื่อเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเรื่องนี้ อาหารจานหลัก. เป็นหนึ่งในสูตรที่คุณจะต้องหลงรัก เพราะมีประโยชน์ ง่าย เร็ว และมักประสบความสำเร็จ
ความจริงก็คือถั่วชิกพีมีรสชาติเข้มข้นที่คุณใส่ส่วนผสมที่คุณใส่ลงไป คุณจะดีมาก. เราได้ลองใช้แล้วกับ ผักชนิดหนึ่ง, ฟักทอง, หอมคาราเมล และตอนนี้กับแครอทที่มีสีน่ารับประทานที่สุด
สูตรนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน การแสวงหาผลประโยชน์ เมื่อคุณทำก cocido. ด้วยถั่วชิกพี แครอท เครื่องเทศและอื่นๆ อีกเล็กน้อย คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติ
อย่าพลาดส่วน «เคล็ดลับสำหรับก hummus สมบูรณ์แบบ" ที่ซึ่งคุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้เหลือ 10
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีมแครอทครีมนี้หรือไม่?
อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วว่าสูตรนี้ง่ายมากและเป็นพื้นฐานที่ทำได้ง่ายที่บ้าน ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่แค่ไหน
ใช่ฉันแนะนำอย่างนั้น ทำที่บ้าน เพราะเมื่อทำสิ่งต่าง ๆ ด้วยความเอาใจใส่และความรัก มักจะได้รสชาติที่ดีกว่ามาก นอกจากนี้ จะไม่เกี่ยวข้องกับงานหรือเวลามากนัก และความแตกต่างก็มีมาก
คุณสามารถใช้ถั่วชิกพีจากโหลได้ แต่ฉันชอบทำเพราะสามารถให้ จุดปรุงอาหารพิเศษดังนั้นพวกมันจึงนุ่มกว่าและผลลัพธ์ที่ได้จะมีความครีมมี่กว่ามาก
El tahini หาซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณก็ทำเองที่บ้านได้เช่นกัน ฉันทิ้งสูตรไว้ที่นี่เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลาหามัน
คุณรู้หรือไม่ว่าด้วย Thermomix คุณสามารถเตรียมทาฮินีแบบโฮมเมดได้? ค้นพบสูตรของเราและคุณสามารถให้เนื้อสัมผัสที่คุณชอบมากที่สุด
ลา แครอท คุณสามารถปรุงอาหารโดยแช่ในน้ำหรือนึ่งก็ได้ ในกรณีใด ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำได้ดี
ถ้าคุณชอบ รสเผ็ดใส่กระเทียมเจียวให้สวยงาม และถ้าส่วนผสมนี้ไม่เหมาะกับคุณมากนัก คุณสามารถเอาส่วนกลางหรือจมูกข้าวออกได้ตลอดเวลา
น้ำมันที่ว่านั้น มะกอกบริสุทธิ์. รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ มีความสำคัญเสมอและทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น
ถือระหว่าง 3 และ 5 วัน ในตู้เย็นแม้ว่านานวันเข้ารสชาติจะเข้มข้นขึ้น
คุณยังสามารถ แข็ง. เมื่อต้องการใช้ ให้ละลาย เติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน จึงจะพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับสำหรับครีมที่สมบูรณ์แบบ
ฉันได้อธิบายให้คุณฟังแล้วว่าถั่วชิกพีดีกว่า สุกดี และพวกเขามีจุดที่สัมผัสพวกเขาละลาย
ส่วนผสมจะต้องมีเนื้อดี ง่ายกว่าหากจำเป็น เพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อย เพื่อแก้ไขครีมที่เป็นน้ำหรือมีของเหลวมากเกินไป
ของเหลวมักจะใช้เพื่อทำให้ครีมจางลง คุณสามารถใช้น้ำจากการปรุงอาหารแครอทหรือถั่วชิกพี คุณสามารถใช้น้ำซุปผักเล็กน้อยหรือน้ำเปล่าก็ได้ แม้ว่าตัวเลือกแรก พวกเขาเพิ่มรสชาติมากขึ้น
El น้ำแข็งเป็นเคล็ดลับพื้นฐาน เพื่อให้ครีมมีเนื้อครีม เนื่องจากเราได้ลองใช้เคล็ดลับนี้ เราจึงสังเกตเห็นความแตกต่างและตอนนี้เราได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้นและเป็นฟองมากขึ้น
เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งที่สร้างความแตกต่างคือ ปอกเปลือกถั่วชิกพีหรือเอาเปลือกออก ในการปรุงอย่างรวดเร็ว คุณต้องปรุงถั่วชิกพีด้วยไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา คุณจะเห็นว่าผิวหลุดออกมาเองและจะลอยอยู่บนผิวน้ำ
El ท็อปปิ้งหรือตกแต่ง มันจะทำให้ครีมของคุณดูน่าดึงดูดและอร่อยยิ่งขึ้น ทุกอย่างเรียบร้อยดีด้วยการเตรียมการประเภทนี้ คุณสามารถใช้พริกหยวกและน้ำมันมะกอกหรือใส่โยเกิร์ตกับสะระแหน่ ถั่วชิกพีกรุบกรอบ ปิโกเดอกัลโล สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น กุ้ยช่ายฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง หรือเมล็ดพืช เช่น ท่อหรืองา