ซอสไม่กี่อย่างให้การเล่นมากพอ ๆ กับเพสโต้ และนั่นก็คือความเรียบง่ายของมันทำให้เกิด รุ่นต่าง ๆ ที่เรากำลังจะได้รู้ในการรวบรวมนี้กับซอสเพสโต้ 9 ชนิดที่มีรสชาติทั้งหมดของอิตาลี
คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของเพสโต้คือส่วนผสม มีน้อย แต่มีคุณภาพสูงและมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันซึ่งเมื่อเข้าร่วมแล้วพวกเขาสร้าง ซอสที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลก
ค้นพบเพสโต้ที่แท้จริงที่สุดได้ที่ เพสโต้ Genoeseเราต้องไปที่ลิกูเรียและไปเจนัวโดยเฉพาะ ตามสูตรดั้งเดิมพวกเขาใช้ครกบดใบโหระพาที่นุ่มที่สุดถั่วไพน์พาร์เมซานหรือกรานาพาดาโนชีสและชีสเพโคริโนกระเทียมเกลือและน้ำมัน
แต่ถ้าคุณต้องการทราบเวอร์ชันอื่น ๆ คุณต้องดูข้อเสนอ 9 ข้อที่ฉันนำเสนอในวันนี้
เพสโต้แดง - ในทัวร์ของเราเราเดินทางจากเหนือจรดใต้ของอิตาลีเพื่อทำความรู้จักกับซิซิลีเพสโต้ ยังเป็นที่รู้จักและผลิตด้วย มะเขือเทศแห้ง ส่วนผสมนี้ให้สีที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่อร่อยจนคุณสามารถใช้เป็นอาหารทานเล่นพาสต้าหรือพิซซ่าได้
ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่าย - รุ่นที่ถูกกว่าและเป็นที่รู้จักน้อยกว่าคือรุ่นที่ผลิตด้วย ขึ้นฉ่ายและอัลมอนด์. ด้วยเพสโต้นี้คุณสามารถทำชีสแสนอร่อยและขนมปังปิ้งที่ทำจากมะกอกได้
บวบเพสโต้ - แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆ รุ่นป้องกันวิกฤต อย่าลังเลที่จะใช้บวบในการทำเพสโต้ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารพาสต้า
เพสโต้มะเขือ - ในสูตรนี้ใช้มะเขือยาวและอัลมอนด์เพื่อให้ได้สัมผัสที่แตกต่างกัน ของมัน สีและรสชาตินุ่มนวล และอร่อยกับอาหารจานข้าวหรือจะทาบนขนมปังปิ้งก็ได้
แพงพวยและวอลนัทเพสโต้ - เราได้เปลี่ยนใบโหระพาและถั่วไพน์จากสูตรดั้งเดิมด้วยแพงพวยและวอลนัท ดังนั้นเราจึงมีเพสโต้ที่มีสีเขียวเข้มข้นเหมือนกันและมีกลิ่นโน๊ต เผ็ดเล็กน้อย
เพสโต้ถั่ว - การตีความที่มีความเสี่ยงน้อยกว่าการตีความก่อนหน้านี้เนื่องจากเป็นเพียง แทนวอลนัทสำหรับถั่วสน เพสโต้นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีต้นวอลนัทอุดมสมบูรณ์และมีวอลนัทที่มีคุณภาพ
ผักชีฝรั่งเพสโต้ - อีกรูปแบบหนึ่งของการใช้งาน ในเพสโต้นี้ผักชีฝรั่งมีสีเขียวและเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งปรุงสุกหรือกับ ปลานึ่ง.
เพสโต้ขิงสะระแหน่ - ด้วยการใช้ส่วนผสมทั้งสองนี้เราจะบรรลุ เพสโต้ที่สดชื่นที่สุด และยังกล้าหาญที่สุดอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงและไร้กังวลเท่านั้น
เพสโต้มังสวิรัติ - ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณรับประทานอาหาร ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สำหรับเพสโต้ชีสนี้ถูกแทนที่ด้วยยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ วิธีนี้เราจะได้ซอสที่มีรสชาติใกล้เคียงกับต้นตำรับ
ไม่ว่าคุณจะอยู่ในเวอร์ชันใดขอให้เพลิดเพลินกับเพสโต้ที่คุณชื่นชอบด้วย Thermomix โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถเก็บไว้ได้หลายวันหากคุณเก็บไว้ในไฟล์ ภาชนะบรรจุสุญญากาศปิดด้วยน้ำมันมะกอก จึงจะพร้อมและคุณต้องเปิดและสนุก