ลาซานญ่าบวบและเพสโต้ Genoese

Preparación

1. เราใส่กุ้ยช่ายหั่นครึ่งในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 6. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

2. เราเติมน้ำมันและกานพลูกระเทียม เราโปรแกรม 3 นาที120ºความเร็ว 1. 

3. เพิ่มบวบและเกลือเล็กน้อย เราโปรแกรม 8 นาที120ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน. เราเอาบวบออกด้วยความช่วยเหลือของเครื่องกรองและสำรองของเหลว เราเอากานพลูกระเทียม

4. โดยไม่ต้องล้างแก้ว เราก็เตรียมเบชาเมล

5. เรากดปุ่มน้ำหนักและเทของเหลวที่เราเพิ่งรวบรวมลงในแก้ว ตอนนี้เราเติมนมจนกระทั่งถึงลิตร 

6. ใส่แป้ง เกลือ และลูกจันทน์เทศ เราโปรแกรม 12 นาที90ºความเร็ว 4.

7. ใส่เนยหรือน้ำมันลงไป แล้วตั้งโปรแกรม 20 วินาที ความเร็ว 4

8. ประกอบลาซานญ่าบนถาดที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ ในฐานเราใส่เบชาเมลเล็กน้อยแล้วปิดฐานด้วยพาสต้า

9. เราทาพาสต้านั้นด้วยเพสโต้ Genoese สองช้อนโต๊ะ และราดบนเพสโต้ที่เราแจกจ่ายส่วนหนึ่งของบวบ

10. เราใส่เบชาเมลเล็กน้อยแล้วคลุมทุกอย่างด้วยพาสต้าอีกแผ่น เราทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกว่าส่วนผสมของเราจะเสร็จสิ้น โดยคำนึงว่าเราจะลงเอยด้วยพาสต้าแล้วตามด้วยเบชาเมล

11. เราขูดชีสบนพื้นผิวแล้วอบที่ 180º ประมาณ 30 นาที