เต้าหู้ถั่วชิกพี

วันนี้เราจะแสดงวิธีทำเต้าหู้ถั่วชิกพีด้วย Thermomix® สูตรที่เหมาะกับการทำหุ่นยนต์ของเราเพราะคุณทำได้ ตั้งแต่ต้นจนจบในแก้วโดยไม่ต้องย้อมอย่างอื่น

อย่าปล่อยให้เวลาทั้งหมดของสูตรทำให้คุณตกใจ เพราะจริงๆ แล้ว คุณต้องใช้เวลาเพียง 8 นาทีในการเตรียมมัน. ส่วนที่เหลือเป็นเวลาแช่และพักผ่อน

เต้าหู้นี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะมอบให้กับสลัดและอาหารของคุณ โปรตีนจากพืชและไฟเบอร์. มันง่ายและมีประสิทธิภาพมากจนคุณจะหลงรัก

ยังเหมาะสำหรับ กินผักในฤดูร้อน ในรูปแบบที่สนุกสนานและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเต้าหู้ถั่วชิกพีนี้หรือไม่?

ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราได้ทำเต้าหู้ด้วย Thermomix® เมื่อไม่นานมานี้เราได้เผยแพร่เต้าหู้พม่าที่ทำขึ้น ด้วยขมิ้นและยี่หร่า. นี่คือสูตรหากคุณต้องการดู:

ฉันชอบเวอร์ชั่นใหม่นี้มากเพราะมันคือ ง่ายขึ้น และนอกจากนี้ คุณยังสามารถให้สัมผัสที่เป็นส่วนตัวได้ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบตัวหนึ่งที่เราเลือกใช้คือ ยีสต์โภชนาการ. นี่คือบทความที่ฉันอธิบายว่ามันคืออะไรและหาซื้อได้ที่ไหน แม้ว่าฉันจะบอกคุณไปแล้วว่ามันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับยีสต์ที่ใช้ทำขนมปัง

ยีสต์ไม่ได้บังคับ แต่ฉันรับรองว่ามันให้ สัมผัสที่พิเศษมากล. บวกกับช่วยให้แป้งข้นขึ้นเล็กน้อย

ในการทำเต้าหู้ ฉันใช้ a แม่พิมพ์คริสตัล สูง 10 x 7 x 3,5 ซม. และพอดีตัวเพราะใส่พอดีตัวและให้รูปทรงที่สมบูรณ์แบบ

เวลาใช้ ฉันมักจะหั่นเป็นลูกเต๋า แปรงด้วยน้ำมันและเติมเครื่องเทศ เช่น พริกปาปริก้า พริก ยี่หร่า ฯลฯ และนำไปผัดในกระทะ ฉันรู้ พวกเขาแน่นด้านนอกและด้านในนุ่ม…ความสุข!

สามารถ เพิ่มเป็นสองเท่า amount แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องปรุงแป้งให้นานขึ้นอีกนิด จุดที่เหมาะที่สุดคือเมื่อแป้งเริ่มแยกออกจากผนังเล็กน้อยและสร้างชั้นที่ด้านล่างของแก้ว

ฉันยังไม่ได้ลอง แข็ง สูตรนี้. เมื่อฉันทำฉันจะบอกคุณผล