Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Gluten-free almond at quinoa sponge cake

Almusal49 Minutos10-12 na tao300 calories
1/52/53/54/55/5 (6 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ngayon dinadalhan kita ng cake libre ang gluten ng mga almond at quinoa upang masiyahan sa masarap na lasa nito sa katapusan ng linggo.

Alam mo na pareho ang quinoa harina bilang harina ng almond madaling gawin sa bahay. Kaya ang resipe na ito ay ang pinaka-lutong bahay.

Ito ay isang cake masustansya at may maraming lasa. Iyon, bilang karagdagan, kumakalat nang marami dahil sa isang maliit na piraso magkakaroon ka ng sapat upang masiyahan ang iyong gutom sa oras ng meryenda.

Gluten-free almond at quinoa sponge cake

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang napakasustansya na cake na gawa sa mga sangkap na angkop para sa mga coeliac.

Gluten-free almond at quinoa sponge cake
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: almusal
  • Calories: 300
  • Mga Paghahain: 10-12
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 220 g ng harina ng almond
  • 170 g ng quinoa harina (tingnan ang resipe)
  • 10 g ng homemade yeast (tingnan ang resipe)
  • 1 kutsara (laki ng dessert) ground cinnamon
  • 1 kurot ng asin
  • 3 itlog
  • 150 g agave syrup
  • 100 g ng walang kinikilingan na langis

Paghahanda

  1. Pinapainit namin ang oven sa 170º na may init pataas at pababa.

  2. Nag-grasa kami ng isang maliit na amag na 1,5 litro.

  3. Inilagay namin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa baso: ang almond at quinoa harina, ang lebadura, kanela at ang pakurot ng asin. Hinahalo namin ito habang 10 segundo, bilis 9. Umatras kami at nagreserba.

  4. Nang hindi hinuhugasan ang baso, inilalagay namin ang paruparo sa talim. Nagdagdag kami ng mga itlog at pinalo ang mga ito sa panahon 3 minuto, bilis 3 1/2.

  5. Idagdag ang syrup at langis at ihalo para sa 1 minuto, bilis 3 1/2.

  6. Nagprogram kami 2 minuto, bilis 2 at, sa pagpapatakbo ng makina, nagdagdag kami ng mga kutsarang pinaghalong harina sa pamamagitan ng nozel hanggang sa matapos ito.

  7. Ibuhos namin ang cake batter sa greased na hulma at ilagay ito sa preheated oven.

  8. Maghurno ng halos 40 minuto o hanggang sa lumabas ang stick na malinis kapag na-click mo ito.

  9. Tinatanggal namin ang oven at hayaan itong umalma. Susunod, tinatanggal namin ito at hinayaan itong ganap na cool sa isang wire rack.

  10. Ipinapasa namin ito sa isang magandang mapagkukunan at palamutihan sa itaas sa isang simpleng paraan.

tala

Kung nakikita mo na ang kulay sa kayumanggi ay sobra, maaari mo itong takpan ng isang sheet ng aluminyo palara hanggang sa magaling itong gawin sa loob.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa gluten-free almond at quinoa sponge cake?

Hindi ito isang magaan, malambot na cake. Sa kabaligtaran, ito ay isa sa mga sobrang masustansiyang siksik na cake at kung saan, na may isang solong piraso, mas nasiyahan ka. Kaya perpekto ito para sa tamasahin sa isang mahusay na pagbubuhos o kape.

Inirerekumenda ko iyon huwag gamitin ito upang punan Dahil, kahit na hindi ito masyadong gumuho, kung magdagdag ka ng cream, ganache o pastry cream ay masyadong makapal.

Nang walang pag-aalinlangan, ang pangunahing mga kalaban ng resipe na ito ay ang harina ng almond at harina ng quinoa. Marami silang pagkakaroon sa cake at kapansin-pansin ang pareho sa pagkakayari at sa mayamang lasa.

Nilagyan ko rin ito ng lasa kanela na napakahusay na sumama sa maiinit na lasa ng mga harina.

Upang gawin ang resipe maaari mong gamitin ang neutral na langis na pinaka gusto mo. Maaari itong maging isang mirasol, canola, o langis ng mais. Maaari mo ring gamitin ang langis ng niyog ngunit tiyaking likido ito bago idagdag ito sa resipe.

Maaari kang pumili ng isa simpleng palamuti tulad ng isang maliit na pulbos ng kakaw o isang maliit na asukal sa pag-icing para sa isang hawakan. Ito ay isang maliit na kilos na pahalagahan ng iyong mga panauhin.

Upang magawa ang resipe na ito ginamit ko ang a maliit na hulma 17 cm ang lapad at 10 cm ang taas na may gitnang tubo upang gawin ang butas para sa cake. Ito ay may kapasidad na 1,5 liters.

Karagdagang informasiyon - Pangunahing Recipe: Quinoa Flour/ Almond at orange na cookies / Pangunahing recipe: homemade baking powder

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.