Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Gawang bahay na mustasa

722 Minutos20 tao15 calories
1/52/53/54/55/5 (2 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

mustasa-homemade-thermoreceta

Sino ang magsasabi sa akin ilang taon na ang nakalilipas kung ano ang maaari kong gawin ang aking sariling mustasa gawang bahay? Oo, oo ... lutong bahay na mustasa !!

Kailangan lang namin ang recipe na ito upang makumpleto ang pangunahing aklat ng resipe ng mga sarsa. Sa aming Thermomix nagawa namin ang lahat ng mga uri ng mayonesa, ketsap at pataas Aioli. Kaya't mula ngayon ay papasok kami sa isa pang dimensyon pagdating sa paghahatid ng aming mga hamburger, aso o French fries.

Na may ilang mga sangkap at sa isang simpleng paraan magkakaroon ka ng isang tunay na mustasa Ang tipo ni Colman. At ang pinakamagandang bagay ay makukuha mo ang texture na gusto mo.

Gawang bahay na mustasa

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang napaka-simpleng recipe kung saan makakakuha ka ng mustasa ng Colman

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Calories: 15
  • Mga Paghahain: 20
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 50 g buong butil na mustasa
  • 50 g suka ng cider ng mansanas
  • 140 g ng tubig (50 + 45 + 45)
  • 10 g ng honey
  • 1 kutsarita (kape) turmerik
  • 1 kutsarita (kape) pinong asin
  • 1 kutsarita (kape) na cornstarch
  • 20 g langis ng oliba

Paghahanda

  1. Isang araw bago namin ilagay ang mga butil ng mustasa sa isang mangkok at idagdag ang suka at 50 g ng tubig. Pinapayagan namin itong umupo sa temperatura ng kuwarto sa magdamag.

  2. Sa susunod na araw, ibinubuhos namin ang mga nilalaman sa baso at idagdag ang honey, turmeric, asin at cornstarch. Hawak namin ang beaker at Nagprogram kami ng saradong baso at pinindot ang turbo sa loob ng 15 segundo.

  3. Binubuksan at ibinababa namin ang nilalaman patungo sa mga talim. Gayundin kung ano ang nanatili sa talukap ng mata. Magdagdag ng 45 g ng tubig, isara, hawakan ang beaker at Nagprogram kami ng saradong baso at pinindot ang turbo sa loob ng 15 segundo.

  4. Binubuksan at binababa namin ang lahat ng nilalaman patungo sa mga talim. Nagdagdag kami ng natitirang 45 g ng tubig. Isinasara namin, hawak ang beaker at Nagprogram kami ng saradong baso at pinindot ang turbo sa loob ng 15 segundo. Suriin ang pagkakayari at kung nais mo ng isang finer texture ulitin ang operasyon ng 1 o 2 pang beses.

  5. Nagbubukas ulit kami at na-download ang nilalaman. Isinasara namin, inilalagay namin ang beaker, program namin 1 minuto, bilis 3 at dahan-dahang ibuhos ang langis sa takip na mahuhulog sa isang sinulid na emulsifying aming mustasa.

  6. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang malinis, lalagyan ng airtight.

tala

Ang pagkalkula ng calorie ay batay sa 15 g servings.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na thermomix

Karagdagang informasiyon - Mayonesa ng coriander / ketsap /Pangunahing recipe: aioli

Pinagmulan: Blog Thermovivie


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Madali, Mga sarsa

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Laura Biesa-Martinez dijo
    nakararaan 8 taon

    Gaano katagal ito magtatagal sa isang garapon sa ref?

    Sagot kay Laura Biesa Martinez
    1.    Mga Recipe ng Thermomix dijo
      nakararaan 8 taon

      Sa palagay ko maaari itong tumagal ng hanggang isang buwan.

      Tumugon sa Mga Recipe ng Thermomix
  2.   M Carmen dijo
    nakararaan 8 taon

    Kumusta Mayra, nais kong tanungin ka kung madaling makahanap ng mga butil ng mustasa
    Sa gayon, hindi ko pa ito binibili sa butil, pagbati at pasasalamat at kapag pinag-uusapan mo ang tungkol sa cider nangangahulugang 50g ng suka, tama

    Sagot kay M carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Kumusta M Carmen:

      Ang mustasa ay butil ay hindi mahirap hanapin. Subukan ang mga pang-international na supermarket ng pagkain, mga tindahan ng pagkain sa India o ang lugar ng gourmet ng Corte Inglés. Kung nakatira ka sa Valencia sa Central Market maraming mga spice stall na kailangang tooooooodo !!

      Pagbati.

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      ang bagay ng cider ay naayos na ... dapat itong ang morriña !! 😉

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  3.   Nuria-52 dijo
    nakararaan 8 taon

    Sa loob ng ilang araw na hindi ako pumasok at hindi nakita, alam mo ang lahat hahahaha,
    Gustung-gusto ko ang mustasa, binibili ko ang isa mula sa «Dijón» ngunit susubukan kong gawin ito sa aking sarili, at ipinapangako kong sasabihin ko sa iyo kung paano ito... Gustung-gusto ko ang site na ito, maaari mong panatilihing napapanahon ang lahat, tungkol sa mga recipe ng Thermomix … .Salamat

    Tumugon kay Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Iyon ang aming layunin: na masiyahan ka sa pagluluto sa Thermomix !! 😉

      pagbati !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  4.   Dario dijo
    nakararaan 4 taon

    Gaano karaming binhi ang dapat kong gamitin upang makakuha ng isang tinatayang 1 kg ng mustasa?

    Tumugon kay dario
  5.   NALATAY ANG ELOISA ARAGON dijo
    nakararaan 4 taon

    Kamusta bago ako, ngayon ginawa ko ang lutong bahay na mustasa at ang texture ay napakaganda ngunit sa isang medyo malakas na lasa, nais kong sabihin mo sa akin kung paano ito gawing mas malambot. Salamat sa isang pagbati

    Sagot kay ELOISA ARAGON SALADO
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 4 taon

      Kumusta Eloisa,
      Ang mustasa na ito ay inilaan upang maikalat sa mga sandwich, halimbawa, kaya't ang paggamit lamang ng kaunti ay sapat na.
      Hindi ko pa nababawasan ito sa lasa ngunit susubukan ko pa ng kaunti pa ang tubig.

      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar