Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Manipis na lemon cake

Dessert110 Minutos16 tao500 calories
1/52/53/54/55/5 (7 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Upang magawa ang manipis na cake na ito na gagamitin namin 6 sangkap lang: asukal, harina, itlog, limon, mantikilya at kaunting lebadura. Ito ay isang maliit na kapritso na maaari nating ihatid sa maliliit na bahagi, na parang mga cupcake.

Ang nakikita mo sa larawan ay ginawa sa isang 22-sentimeter diameter na amag ngunit, kung mayroon kang amag na may mas malaking diameter, Ipinapayo ko sa iyo na gamitin mo ito upang gawing mas delikado ito. Maaari mo ring gamitin ang isang parisukat na hulma.

Maaari itong ihain ng ganito o sa mga piraso ng prutas sa ibabaw, may fresas, halimbawa, magiging masarap.

Manipis na lemon cake

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang matamis na may ilang mga sangkap na madali nating magagamit sa aming robot sa kusina.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 500
  • Mga Paghahain: 16
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa base:

  • 2 limon (ang balat -Wala ang puting bahagi- at ​​ang katas)
  • 80 g ng asukal
  • 3 itlog
  • 2 yolks
  • 120 g mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa mga piraso
  • 100 g ng harina
  • 1/2 sobre ng royal type baking yeast

Para sa lemon curd:

  • 90 g ng asukal
  • Ang balat ng 1 lemon
  • Ang katas ng 2 lemons (mga 60 g)
  • 60 g mantikilya
  • 2 itlog

Paghahanda

  1. Magsisimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng base. Pinapainit namin ang oven sa 180 °.

  2. Inilagay namin sa baso ang balat ng dalawang limon (ang dilaw na bahagi lamang) at pati na rin ang asukal mula sa base ng cake (80 g). Nagprogram kami 10 segundo, bilis 10. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  3. Nagdagdag kami ng mga itlog at mga pula ng itlog. Nagprogram kami 30 segundo, bilis 3.

  4. Idagdag ang mantikilya, harina at lebadura. Nagprogram kami 30 segundo, bilis 4.

  5. Idagdag ngayon ang katas ng dalawang limon at programa 10 segundo, bilis 4.

  6. Inilalagay namin ang halo sa isang bilog na hulma (maaari rin itong hugis-parihaba) na dati naming ikinalat ng isang maliit na mantikilya. Ang hulma ay maaaring 22 sentimetro ngunit mas mabuti pa kung mayroon itong mas malaking lapad (26 o 28, halimbawa).

  7. Naghurno kami sa 180 ° sa loob ng 10 minuto. Matapos ang oras na iyon ay tinatakpan namin ang baking papel, babaan ang temperatura sa 170 ° at maghurno ng 20 higit pang mga minuto kung ang hulma ay 22 sentimetro o 10 minuto kung ang hulma ay 26 o 28.

  8. Bago ito alisin mula sa oven, suriin namin gamit ang isang skewer stick kung ito ay lutong mabuti.

  9. Upang gawin ang lemon cream, ilagay ang asukal na lilitaw sa mga sangkap ng cream (90 gramo) sa baso, malinis at tuyo. Nagprogram kami 30 segundo, progresibong bilis 5-10.

  10. Idagdag ang lemon peel at muling programa ng 30 segundo, bilis 5-10.

  11. Idagdag ngayon ang katas ng dalawang limon, mantikilya at mga itlog. Nagprogram kami 10 minuto, 90 °, bilis 4.

  12. Kapag ang batayan ay inihurnong ay inalis namin ito. Hayaang palamig ito ng ilang minuto at takpan ito ng lemon cream na inihanda lamang namin.

  13. Nananatili kami sa ref hanggang sa maghatid ng oras.

tala

Habang ang base ay nagbe-bake maaari naming ihanda ang lemon cream. Sa ganitong paraan ay kukuha kami ng mas kaunting oras upang maihanda ito.

Karagdagang informasiyon - Gulay at sabaw ng manok


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga dessert, Pastry

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   GLORIA BLAZQUEZ GONZALEZ dijo
    nakararaan 5 taon

    Isang tanong, tama ba kung saan mo lamang ilagay ang puting bahagi ng balat ng lemon? O kabaligtaran ang ibig mong sabihin?
    Ang ganda ng itsura.

    Tumugon kay GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 5 taon

      Ang kabaligtaran, Gloria, kabaligtaran lamang. Ngayon ay itinutuwid ko ito sa aking sarili. Maraming salamat sa pagpansin at sa pagsusulat sa amin.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   Jose Carlos dijo
    nakararaan 5 taon

    Kamusta. Ang harina ay mula sa pastry?

    Sagot kay Jose Carlos