Ngayon ginagamit namin ang luya na bawang paste. Oras na ito upang gumawa ng isang masarap pesto Para samahan gulay. Sinubukan namin ang mga ito sa ilan zucchini inihaw, ngunit maaaring itaas ang ilan pinausukang gulay, ilang inihurnong patatas o kahit isang plato ng pasta.

Ang mga zucchini kasama luya peppermint pesto Ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian bilang isang nagsisimula sa isang pagkain o isang pangunahing kurso sa isang magaan na hapunan.

Zucchini na may luya at spearmint pesto

Resipe ng print

I-save ang recipe

PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang luya at peppermint pesto ay isang mahusay na pagpipilian upang samahan ang mga gulay, tulad ng ilang inihaw na zucchini.

Ana Valdes

Kusina: vegetarian
Uri ng resipe: verduras
Calories: 180
Mga Paghahain: 4

Oras ng paghahanda: 5M
Oras ng pagluluto: 1M
Kabuuang oras: 6M

Sangkap

4 zucchini
40 g ng luya at bawang i-paste
20g sariwang balanoy
10 g ng sariwang mint
40 g ng cashews (maaari ding mga pine nut o raw almonds)
2 kutsarang lemon juice
1 kutsarang asin
100 ML langis ng oliba

Paghahanda

Gupitin ang zucchini sa mga pahaba na hiwa at i-asin ang mga ito. Inihaw namin ang mga ito sa mainit na griddle o frying pan, na pinahiran ng langis.
Ilagay ang ginger paste, basil, peppermint, cashews, lemon, asin at 50 ML (kalahating baso) ng langis ng oliba sa baso. Kami ay giniling habang 10 segundo sa bilis na 5/7.
Ibinaba namin ang natitirang mga pader at dinurog namin ulit habang 5 segundo sa bilis 7.
Inuulit namin ang operasyon hanggang sa madurog ito ayon sa gusto namin (Gusto kong mag-iwan ng mga piraso, ngunit ulitin ang pagdurog, nagtatapos ito sa isang mahusay na i-paste).
Inilagay namin bilis 4, walang oras, at kasama ang beaker, ibuhos ang 50 ML ng langis ng oliba sa takip, upang dumulas ito sa bibig at i-emulsify ang sarsa.
Naghahatid kami ng zucchini na mainit, na may isang maliit na pesto sa itaas.

tala

Maaari mong gamitin ang cashews, pine nuts o almonds, sa panlasa. [br]Kung wala kang ginawang luya at garlic paste, maaari mong ilagay sa baso, kasama ang iba pang sangkap, isang clove ng bawang at 40 g ng tinadtad na ugat ng luya. [br]Ang pesto ay mainam na saliw sa mga steamed vegetables, baked potato o pasta.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang impormasyon - Psungay ng bawang ng luya, Steamed gulay na may mustasa vinaigrette

ThermoRecetas

Zucchini na may luya at spearmint pesto