Sevgililer Günü için kırmızı pancar ve çikolatalı kek

hazırlık

1. Tarifi fırını önceden 180 ° ısıtarak başlatıyoruz. Kağıt veya silikon kapsülleri 12 üniteli bir çörek veya kek kalıbına koyarız.

2. Unu da hazırlayarak hazırlıyoruz. Sadece karıştırmamız gerekiyor glutensiz un ve kabartma tozu. Eliyoruz ve sonraya ayırıyoruz.

3. Bardağa orta parçalara kesilmiş pişmiş pancarı koyarız. Üzerine limon suyu serpiyoruz ve ayrıca yumurtaları ve seçilen yağı da ekliyoruz. Her şeyi birlikte öğütürüz 1 dakika, hız 8.

4. Hindistan cevizi yağı kullanırsanız, ilk başta yumrulu bir hamura sahip olursunuz. Belirtilen süre kadar öğütmeye devam etmenizi öneririm ve nasıl yoğun ama yoğun renkli bir macuna dönüştüğünü göreceksiniz.

5. Şekeri ve programı koyarız 1 dakika, hız 3. Bu süre zarfında kavanozun içinden ayırdığımız un karışımını ekleyeceğiz. İşlemin sonunda cama yapışmış unu spatula ile karıştıracağız.

6. Hamuru tamamen doldurmadan kalıplara döküyoruz çünkü bir şeyler kabartıp biraz ponpon yaptık.

7. Fırını orta yükseklikte koyup yaklaşık 20 dakika veya delerken çubuk temiz çıkıncaya kadar pişmesine izin veriyoruz.

8. Kalıbı çıkarıyoruz ve temperlenmesine izin veriyoruz. Sonra her bir pastayı kalıptan çıkarıyoruz ve soğutmayı bitirmek için bir rafa koyuyoruz.

9. Çikolatayı doğrayıp temiz ve kuru bardağa yerleştiriyoruz. Programlayarak püskürtüyoruz kapalı cam ve turbo vuruş.

10. Parçaları ve tozu bıçaklara indirip programlıyoruz 3 dakika, 37º, hız 1.

11. Kapağı açıp iyice eridiğini kontrol ediyoruz, aksi takdirde tekrar 1 dakika, 37º, hız 1 programlıyoruz.

12. Kapkekler soğuduğunda kağıtları veya kapsülleri çıkarıyoruz. Pompadurun bir kısmını düz olacak şekilde kesip ters çeviriyoruz. Bu şekilde en düz kısmın en üst kısım olmasını sağlıyoruz.

13. Biraz eritilmiş çikolata ile kapatıp kalp serpme veya boyalı şekerle süslüyoruz.