Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Dolmalık biberli bolonez soslu spagetti

makarna50 minutos4 personas
1/52/53/54/55/5 (18 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Bugün farklı bir dokunuş vermek istiyoruz. klasik italyan bolonez sosu ona eklemek yeşil ve kırmızı biber. Gerçekten, ev yapımı et yahnilerini andıran çok zengin bir tat veriyor.

Thermomix dünyasına yeni başlayanlar için mükemmel, süper kolay bir tarif. Ayrıca şunlar için de mükemmeldir: hazırlayın ve dondurucuda kaplarda saklayın lazanya, cannelloni, makarna, köfte, pizza, pilav gibi farklı yemeklerde kullanmak için birçok olasılık var, gerçekten.

% 50 domuz eti ve% 50 sığır eti kullanmayı seviyorum, daha sulu ve daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Ancak elbette sadece domuz eti veya sığır eti kullanabilirsiniz. Beğeninize!

Dolmalık biberli bolonez soslu spagetti

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Bugün farklı bir dokunuş vermek istiyoruz. klasik italyan bolonez sosu ona eklemek yeşil ve kırmızı biber. Ev yapımı et yahnilerini andıran çok zengin bir lezzet verir.

Dolmalık biberli bolonez soslu spagetti
  • Irene Arkas
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: makarna
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 400 gr spagetti
  • 50 gr zeytinyağı
  • 30 gr tereyağı
  • 100 gr havuç
  • 100 gr soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 200 gr kırmızı biber
  • 200 gr yeşil biber
  • 800 gr konserve bütün domates (2 küçük kutu)
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 100 gr beyaz şarap veya bira
  • 500 gr kıyma
  • tadına bakmak için tuz
  • zevkinize biber
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tuzu (veya 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu)

hazırlık

  1. Eti tuz, karabiber ve sarımsak tuzu ile baharatlayın.

  2. Bardağa yağı, tereyağı, havuç, sarımsak, soğan ve biberleri koyuyoruz. Doğrarız 5 saniye, hız 4. Kalıntıları bıçaklara indirip programlıyoruz 10 dakika, sıcaklık 120º, hız 1.

  3. Kelebeği bıçakların üzerine koyarız ve kıyılmış eti bıçakların etrafına parçalar halinde ekleriz (blok halinde değil veya hepsini birden). Programlıyoruz 10 dakika, sıcaklık 120º, kaşık hızı, sola dönüş.

  4. Domates, şarap ve kalan baharatları ekliyoruz ve program 30 dakika, varoma sıcaklığı, sola dönüş, kaşık hızı. 

    20 dakika geçtiğinde çok sıvı olduğunu görürüz, son 10 dakikayı (gerekirse daha fazla) beher olmadan fazla sıvının buharlaşması için pişiririz. Bardağı çıkardığımızda üstüne bir sepet koyabiliriz ki domates sıçratmasın.

    Camdan çıkarıyoruz ve dinlenmesine izin veriyoruz. Bir günden diğerine daha zengin !!

  5. Makarnayı, bu durumda spagetti, aşağıdaki talimatları izleyerek pişirin: Thermomix'te makarna pişirme.


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, Et, Uluslararası mutfak, Kolay, salsas

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.