Füme dolma patates

hazırlık

1. Bardağı bir litre işaretine kadar suyla dolduruyoruz. Bir tutam tuz ve program ekleyin 5 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 2.

2. Patatesleri iyice yıkarken. Mükemmel olmalılar çünkü deriyi atmayacağız. Onları herhangi bir şekilde ikiye böldük, bu durumda enine kestim. Varoma'yı birkaç damla yağla boyayın ve patatesleri posası aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

3. Su halihazırda sıcakken Varoma'yı yerine koyar, kapağın doğru yerleştirildiğinden emin olur ve programlamayı yaparız. 35 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 1.

4. Fırını önceden 180º ısıtıyoruz.

5. Zaman geçtikten sonra patateslerin yumuşak olup atılmadığını kontrol ederiz. Varoma'yı çıkarıyoruz ve birkaç dakika ısınmasına izin veriyoruz. Deriyi kırmamaya özen göstererek içlerini boşaltıyoruz, bunun için en iyisi bir kepçe veya Paris kaşığı kullanmaktır.

6. Suyu bardaktan atıyoruz ve sırasında tütsülenmişleri doğruyoruz. 2 saniye, hız 5. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

7. Bardağı yıkamadan patates posasını, sürülmüş peyniri, mozzarella peyniri ve birkaç dal kıyılmış dereotu veya frenk soğanı ekleyin. Mevsim ve eziyet 5 saniye, hız 3. Tütsülenmiş balığın yarısını ekleyin ve karıştırın 3 saniye, hız 2. Gerekirse spatula ile karıştırıyoruz.

8. Patatesleri bu karışımla dolduruyor, ayırdığımız tütsülenmiş ürünleri dağıtıyor ve kesilmiş mozzarella'nın geri kalanını da tabaklara ekleyerek bitiriyoruz.

9. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve 10 ila 12 dakika pişirin. Mozzarella'nın altın renginde kaldığından ancak yanmadığından emin olarak yaklaşık 2 dakika graten yaparak bitiriyoruz.

10. Bu yemek sıcak veya ılık olarak servis edilebilir.