Hindiba ve cevizli karabuğday ekmeği

Hindibalı ve cevizli bu karabuğday ekmeği ile tariflerinizi başka bir seviyeye taşıyabilirsiniz. kıskanılacak bir lezzet ve dokunun tadını çıkarın.

Glutensiz ekmek yaptığımızda en zor şey tarifimizin uygun olmasını sağlamaktır. yumuşak kırıntı, süngerimsi doku ve ne bir mazot ne de durmadan ufalanan bir ekmek.

Ama sizi temin ederim ki bu hindibalı ve cevizli karabuğday ekmeğiyle bu başınıza gelmeyecek çünkü bu bir lezzet dolu, gevrek kabuklu ve aynı zamanda sert ve yumuşak iç kısımlı ekmek.

Hindiba ve cevizli bu karabuğday ekmeği hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Tarif buna çok benziyor karabuğday ve kabak çekirdeği birkaç hafta önce yayınladığımız ancak bu sefer size vermeyi seçtik hindiba ile daha yetişkin ve orijinal bir dokunuş.

Bu tarifi yapmak için kızarmış hindiba kullandık ama eğer bulamazsanız, çözünür hindiba kullanmayı tercih edebilir, hatta son çare olarak, çözünür tahılları bile kullanabilirsiniz.

Bu malzemeyle elde edilen şey, hamurun daha koyu bir kıvama ve biraz daha yoğun bir tada sahip olması ve cevizle birleştirildiğinde lezzetli bir ekmek ortaya çıkmasıdır.

Bu ekmeğin en iyi tarafı onu yemek hazırlamak için kullanabilmenizdir. tatlı ama aynı zamanda tuzlu tostlar. Genellikle roka, peynir ve bal ile kullanıyorum. humus y şekerlenmiş kiraz domates veya rendelenmiş domates ve ton balığı ile. Bu seçeneklerin hepsi yapımı kolay ve çok lezzetli.

Bu fikirleri beğendiyseniz ve bu lezzetli ekmeği diğer seçeneklerle denemek istiyorsanız işte buradasınız Size ilham verebilecek diğer alternatifler:

Bu ekmeğin bir diğer güzel tarafı da, ıslatma süresi nedeniyle süreç uzun olsa da, dinlenmenin yapılması çok kolaydır. Ve süper kolay dediğimde çok basit olduğunu kastediyorum. Sadece süzün, karıştırın ve pişirin.

Yemek pişirmek de uzun sürüyor, bu yüzden genellikle kendim yapıyorum bir seferde iki veya üç somun. Bu bana çok zaman kazandırıyor ve her şeyden önce enerjiden tasarruf sağlıyor.

Ve endişelenme çünkü bunlar beni kötü yapmaz. Kullandığımdan beri onları dondurmanın hilesi ve benim için iyi çalışıyor. Yaptığım şey, tüm ısıyı kaybedene kadar birkaç saat beklemelerine izin vermek. Daha sonra dilimler halinde kesip kilitli poşetlerde donduruyorum.

Bu yöntem benim için çok faydalı çünkü onları kullanmak için sadece buzlarını çözmem, kızartmam gerekiyor ve işlem tamam. seçilen malzemelerle eşlik edecek şekilde hazırlanır.

Bu malzemelerle elde edeceğiniz yaklaşık 780 gramlık bir somun ve dilimlerin boyutuna bağlı olarak 18 ile 20 arasında birime sahip olacaksınız.