(19 oy)
Cargando ...
Bu yaz babamın Albacete'deki kasabası Peñascosa'ya gittim ve orada kendimi bütün aile için yemek yapmaya adadım. Bu zenginle babamı gerçekten şaşırtmak istedim pişmiş pirinç büyük bir avantajdan yararlanmak cocido yaptık.
Bir vardır sunuş çok çok renkli ve Hızlı simo yahni yaptığımızda bunu yapma fırsatını yakaladığımız için, sadece ihtiyacımız olan malzemeleri koymamız gerekecek ve bu kadar.
El lezzet Pirinç, güveç suyunda pişirildiği için eşsizdir. Kişi başına sadece 50 gram pirinç eklemek ve orantılı olarak et suyu miktarını artırmak olduğu için, çoğumuzun yemek yiyeceği zamanlar için mükemmel bir yemektir. Ve et suyumuz yoksa, önemli değil çünkü ona su ve biraz tuz sağlıyoruz.
Bu tabağı masaya koyduğunuzda misafirlerinizin yüzlerini göreceksiniz.
Madrilenian güveç pişmiş pirinç
Tam bir Madrid yahnisinden yapacağımız otantik pişmiş pirinç. Tek bir yemek olarak mükemmel.
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - cocido
Üzgünüm unuttum! Zaten sabitlenmiştir, malzemelerde göreceksiniz. Her neyse, kişi başına 50 gram pirinç olduğunu unutmayın. Hazırlığı okursanız, pirinci ne zaman eklemeniz gerektiğini göreceksiniz. Eğer beğenirsen bana söylersin!
Ama partnerim ne kadar iyi bir tarif hazırladı !!
Zaten depolamıştım ama sonbahara kadar bekleyeceğim çünkü bu günlerde fırını açmak dayanılmaz!
Gönderdiğiniz için teşekkürler !!
Ne kadar haklısın, Mayra! Bundan faydalandım çünkü babam oradaydı ve ona bu tarifle sürpriz yapmak istedim ... ve ayrıca kasabada, dağlarda oldukları için, harika, böylece fırını sorunsuz açabiliyoruz. Beğenmene sevindim! Hoşuna giderse bize söyleyeceksin. Öpücükler, dostum!
Burada Valencia'da fırına giden pirinçler için pirinç / et suyu oranı pirince göre iki kat daha fazla et suyu (bir bardak daha az), yani 200 gram pirinç ölçersek 350 gr koyacağız. sıcak et suyu. Herşey gönlünce olsun
Bu tarifi Thermomix ile 101 Rices kitabından aldım. Tarifimin oranlarına göre çok gevşek değil, bu yüzden biraz et suyu çıkarmanız gerekebilir. Bir dahaki sefere hazırladığımda deneyeceğim, size anlatacağım!
Otantik bir Valensiyalı'nın tavsiyesi için çok teşekkür ederim. Büyük bir öpücük, güzel!
Bu pirinç ne kadar güzel görünüyor! Eylül ayında yaptıkları ilk tariflerden biri olacak çünkü ben Mayra yiyorum ... Bu ısılarla fırını açmam hehehe
Ve çok iyi Sandra ne yapıyorsun! Madrid'de zaten sıcaktan bıktık ve bu cehennemin gitmesini diliyoruz ... Bakalım bugün dedikleri gibi sıcaklıklar biraz düşecek mi? Peki o zaman, Eylül ayında bize nasıl sonuçlandığını anlatır mısın?
Yazın iyi sonu! Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler.
Merhaba güzelim… önce bir selamlama…
sadece geleneksel ev tarifinde bu tür pilavın chorizo değil siyah pudingi olduğunu söyleyin ... ve her zaman domuz pirzolası ve
pastırmayı unut ... bu
muazzam derecede farklı ... sadece
patates ekle
Sunumunuzu toprak kapta çarşaflar halinde süsleyin ... lezzet çok değişiyor ...
elbette uyarlanmış bir versiyon ... Onu hiç eleştirmiyorum, sadece onun için bir gelişme ...
Merhaba Tania, yorumunuz için çok teşekkür ederim! Okuyuculardan öğrenmek her zaman iyidir, sonunda ekranın diğer tarafında yorumlarınızla bize her gün öğreten harika uzmanlar bulacaksınız. Bu yüzden bize istediğiniz herhangi bir şeyi söylemekten çekinmeyin. Bir kucaklama ve teşekkürler !!