Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Salmorejo Flan

gelen185 minutos8 personas75 kalori
1/52/53/54/55/5 (6 oy)
Cargando ...

tarafından Ana Valdes

börek

Bu yemek çok başarılı oldu. Yalnız ya da birlikte tostEşlik eden salataGibi gelenGibi aperitivo ya da garnizon. Turta de salmorejo, yeniden yorumlanmış geleneksel salmorejoKimseyi kayıtsız bırakmaz. Olağanüstü bir şekilde balıkla ve özellikle de o narin düşük sıcaklıkta somon Irene bize öğretti.

Şunlar için çok iyi bir reçetedir: Misafirler Çünkü o Hızlı y kolay ve servis anına kadar buzdolabında muhafaza edilir. Tabii ki, katılaşması için birkaç saat önceden yapmanız gerekiyor. İçin vejeteryanlar, sadece kaldır çıtır jambon. Lezzetli, antioksidan ve düşük kalorili, takip eden bizler için mükemmel diyet. Bir turta daha ne isteyebilirsiniz?

Salmorejo Flan

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Balıkla olağanüstü bir şekilde garnitür olarak birleşen geleneksel salmorejo'nun yeniden yorumlanması. Tost ile birlikte aperatif veya salata ile başlangıç ​​olarak da alınabilir. Lezzetli, antioksidan ve düşük kalorili, yaz diyetleri için ideal.

  • Ana Valdes
  • Tarif türü: gelen
  • Kalori: 75
  • Porsiyon: 8
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 500 gr olgun domates
  • 150 gr ekmek (tercihen önceki günden)
  • 1 diş sarımsak
  • 3 haşlanmış yumurta
  • 2 dilim Serrano jambonu (isteğe bağlı, süslemek için)
  • 5 yaprak nötr jelatin
  • 75 gr zeytinyağı
  • 15 ml sirke
  • yarım çay kaşığı tuz

hazırlık

  1. Soğuk suyla kaplı jelatin tabakaları ıslatın. Bir tabağa 2 yaprak mutfak kağıdı düzenleyin, jambon dilimlerini kağıdın üzerine yayın ve 2 çarşafla daha örtün. Mikrodalgayı maksimum güçte 1 dakika koyun. Soğumaya bırakın. Zaten çıtır jambonumuz var.

  2. Şimdi börekleri süsleyeceğimiz talaşları yapmak için eziyoruz: Jambonu bardağa koyun ve sırasında ezin. 4. hızda 7 saniye. Çıkarın ve ayırın.

  3. Bardağı yıkamadan domatesleri, sarımsakları ve tuzu ilave edin. Shred for 30. hızda 5 saniye.

  4. Ekmeği, sirkeyi ve 2 haşlanmış yumurtayı ekleyin (bir tanesini süslemek için ayırıyoruz). Tekrar parçala 40. hızda 5 saniye. Kalıntıları spatula ile indirip tüm karışımı çırpıyoruz. 2. hızda 10 dakika.

  5. Programlıyoruz 4 buçuk hız, zaman yok ve emülsifiye etmek için şişeden yavaş yavaş zeytinyağını döküyoruz.

  6. Ardından süzülmüş jelatini ekleyip karıştırıyoruz. 15. hızda 7 saniye.

  7. Karışımı flanere dökün ve servis yapmadan önce en az 3 saat buzdolabında saklayın.

  8. Kalıptan çıkardığımızda, börekleri rezerve edilmiş jambon talaşı, rendelenmiş haşlanmış yumurta ve bir çiseleyen zeytinyağı ile süsleyin.

  9. Ve eğlenmek için! Bana ne düşündüğünü söyleyeceksin.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Salmorejo, Wasabi mayonezli düşük sıcaklıkta somon

Kaynak: Thermomix Magazine


Diğer tarifleri keşfedin: Salatalar ve Sebzeler, Laktoz intoleransı, Yaz tarifleri, Rejim

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Carmen dijo
    önce 10 yıl

    Ana size bu börekleri yaptığımı ve çok güzel bir tada sahip olduklarını söylemek istedi, ancak onlara servis zamanı geldiğinde bir turta gibi deneyleri yoktu ve size daha fazla jelatin eklemenin onları yapıp yapmayacağını sormak istiyorum. daha zor. Çok teşekkür ederim.

    Carmen'e yanıt ver
    1.    Ana Valdes dijo
      önce 10 yıl

      Merhaba Carmen, fotoğraftaki gibi turta şeklini almadın mı? Bilmiyorum, düşünebildiğim tek şey jelatin çarşaflarınızın daha küçük olması. Her durumda, daha çok seviyorsanız, daha fazla jelatin ekleyebilirsiniz: 1 veya 2 yaprak daha. Bize yazdığınız için teşekkür ederiz. Sarılmak!

      Ana Valdés için yanıt
  2.   Armut dijo
    önce 8 yıl

    Merhaba, sıvı salmorejo'nun hala börek içinde olup olmadığını bilmek istedim, bir yerde agar-agar ile dışarıdan katı ve içeriden sıvı kaldığını okudum.

    Pere'ye yanıtla
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 8 yıl

      Merhaba Pere, Hayır, jelatin yapraklı salmorejo, homojen bir dokuya sahip bir turta gibidir. Bize yazdığınız için teşekkürler 😉

      Irene Arcas için yanıt