Сушений томатний паштет

Це одне з них овочевий паштет що летить, коли справа доходить до столу: паштет сухі помідори. Смазання на підсмаженому хлібі - це чудово. Але ви також можете спробувати його з салатом або з діпсами або кредіте (сирі овочі, нарізані як палички або бруски).

Нагадує мені про мухаммара і хумус. І це те, що в ньому є трохи кожного, але з його власною індивідуальністю, яка надає йому смак сушених помідорів. Він вегетаріанець, vegano і це дуже легко зробити. Потрібно лише пам’ятати, що перед приготуванням паштету помідори потрібно зволожувати принаймні 3 години.

Сушений томатний паштет

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Це один з тих овочевих паштетів, які літають, коли справа доходить до столу: паштет із сушених томатів. Смазання на підсмаженому хлібі - це чудово. Але ви також можете спробувати його з салатом, з діпсами або кредіте.

• Ана Вальдес

• Тип рецепта: аперитиво
• Калорії: 165
• Порції: 4

• Час підготовки: 3H
• Час приготування: 1M
• Загальний час: 3Н 1М

Інгредієнти

• 50 г сушених помідорів
• 35 г сирого мигдалю (також арахіс або кеш'ю)
• 75 г вареного нуту
• половина зубчика часнику
• 1 чайна ложка материнки
• половина чайної ложки паприки
• пів чайної ложки солі
• 25 мл оливкової олії

Підготовка

1. Ми поміщаємо помідори вимочуватися у воді принаймні за 3 години до цього. В ідеалі вони повинні бути там із напередодні ввечері.

2. Зціджуємо помідори і резервуємо воду.

3. Всі інгредієнти кладемо в склянку з 25 мл томатної води. Ми програмуємо 30 секунд, швидкість 7.

4. А потім програмуємо 30 секунд, швидкість 7/10.

5. Ми перевіряємо текстуру, і якщо ми бачимо її занадто густою, можемо додати трохи більше зарезервованої води. Випрямляємо сіль. І ми знову перемішуємо протягом 10 секунд на швидкості 7.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Мухаммара, Нут хумус